Девоньки,всем привет)
Подскажите пжл рецепт огурчиков маринованных,очень захотелось)буду делать впервые поэтому может будут еще какие то советы как сделать лучше)
Спасибо!))
Подскажите рецепт огурчиков маринованных)))
Сургут
со мной свекровь рецептом поделилась. на мой вкус очень вкусно получается. чуть солёные, хрустящие. из того, что заказатли уже 4 литрушечки слопали — не удержались.
банки стерилизуете любым способом.
внизу укроп зонтики, любые листья, хрен, чеснок, перец-горох — всё что душе угодно. потом огурцы (попки отрезаем). заливаем кипятком до верха. стоят 5-7-10 минут. весь рассол обратно в кастрюлю ( я предварительно сливаю в мерный стакан чтобы потом соль/сахар расчитать).
кастрюлю на огонь. как закипит всыпаете на 1 литр 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты. чуть покипело, заливаете банки и закатываете.
на горлышко и под одеяло. остыли — перевернуть и готово.
крышки тоже стерилизовать, закатывать горячими. у меня и банки и крышки винтовые. закрыть их — пару секунд)
0
25.08.2014
Ответить
Москва
На 3 литра воды 15 ст ложек сахара,5 ст ложек соли(крупной)5 ст ложек уксусной эссенции,второй рецепт: 10 ч ложек сахара 5 ч ложек соли 100 мл уксуса 9% на 1,5 литра воды))) огурцы обалденные не первый год такие делаю))
0
24.08.2014
Ответить
Москва
А сколько вы настаиваете огурцы,прежде чем открыть банку и скушать?)
0
24.08.2014
Ответить
Одинцово
Я всегда делаю по этому , делаю не первый год, очень нравятся. Удачных заготовок!))))
0
24.08.2014
Ответить
Москва
Спасибо)читаю, а слюнки уже текут, по скорее бы начать
0
24.08.2014
Ответить