Энгельс
Девочки-хозяюшки, имеются кальмары свеже-мороженные, хочу порезать кольцами и закинуть в соус потушиться несколько минут. а вот в каком соусе? хочется кисло-сладкий и не хочется соевый.
подкиньте свой фирменный рецепт приготовления кальмара к кисло-сладком соусе.
за ранее всем спасибо)
Минск
я делаю так: кольмары отвариваю 2-3 мин.; лук мелко крошу, морковь на крупную терку и все на сковородку с раст. маслом; когда немного подрумянится добавляю порезанные саломкой отварные кальмары + зубчик чеснока + соль + перец; тушу 2-3 мин. Готово!!!! А еще очень вкусно если в самом конце добавить сметаны. Получаться кальмары в сметанном соусе. Очень нежные! Муж обожает! А мне нравиться, что готовяться на раз-два.
