Казалось бы, мы так часто готовим детям тефтели, что вряд ли можно ими удивить....но, нет! Такими тефтельками, приготовленными в испанском стиле, вы не только удивите, но очень обрадуете своих домочадцев, ведь они получатся необычайно вкусными!
Ингредиенты:
мякоть свинины - 600 г, чеснок - 3 зубчика, сухари панировочные - 4 ст. ложки, яйца - 2 шт., сыр - 150 г, зелень петрушки - 1 пучок, масло растительное - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
1. Свинину пропустите через мясорубку. Добавьте раздавленный чеснок, панировочные сухари, яйца, соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
2. Сыр нарежьте кубиками (1×1см).
3. Сформуйте небольшие шарики, вкладывая внутрь по кусочку сыра.
4. Обжарьте тефтели на растительном масле, накройте крышкой и прогрейте 5-7 минут.
5. Гарнируйте тефтели отварным рисом и листьями зеленого салата.
Приятного аппетита!
