что-нибудь вкусное с маскарпоне

Смешай всё,добавь мучки и в мультю или в духовку.Пусть типа шарлотки будет.:))

А разве у эклеров тесто должно подняться?

Ой, тесто я заваренное делаю, можете в интернете найти, его просто делать, масло сливочное, вода, соль, как закипать начнет муку всыпать, выключить огонь и добавить яйца, перемешиваете быстро, чтобы яйца не свернулись, пропорции посмотрите, на этом сайте тоже есть рецепты. Я добавляю в крем фрукты и даже делаю фруктовое тирамису, вместо кофе использую подслаженное молоко, сверху савоярди выкладываю ягоды, затем крем из маскарпоне 

потребуется сыр маскарпоне, сливки для взбивания 35% (я беру клевер) и сах.пудра и какие-нибудь фрукты или ягоды.1. Взбиваем сливки с сах.пудрой (на большой скорости сначала сливки до густоты, потом постепенно добавляем сах.пудру), взбили убрали в холодильник2. Взбиваем на МАЛЕНЬКОЙ скорости маскарпоне и так же как в сливки добавляем сахарную пудру постепенно. Взбивать осторожно маскарпоне т.к. может сыворотка отделиться и станет все крупинками НО и это можно спасти если отжать сыворотку и снова взбить сыр.3. соединить маскарпоне со сливками ОСТОРОЖНО чтобы не получилось крупинками (если такое случилось, то опять же отжать и взбить)4. измельчаем фрукты или ягоды и соединяем с кремомкрем получается очень вкусный =)

потребуется сыр маскарпоне, сливки для взбивания 35% (я беру клевер) и сах.пудра и какие-нибудь фрукты или ягоды.1. Взбиваем сливки с сах.пудрой (на большой скорости сначала сливки до густоты, потом постепенно добавляем сах.пудру), взбили убрали в холодильник2. Взбиваем на МАЛЕНЬКОЙ скорости маскарпоне и так же как в сливки добавляем сахарную пудру постепенно. Взбивать осторожно маскарпоне т.к. может сыворотка отделиться и станет все крупинками НО и это можно спасти если отжать сыворотку и снова взбить сыр.3. соединить маскарпоне со сливками ОСТОРОЖНО чтобы не получилось крупинками (если такое случилось, то опять же отжать и взбить)4. измельчаем фрукты или ягоды и соединяем с кремомкрем получается очень вкусный =)