Мама двоих (4 года, 1 год)
Видное
Поделитесь проверенным рецептом маринованных опят!
Что имеем:
Заранее спасибо!
ПС где-то за Фрязево (д. Власово)
Мама двоих (15 лет, 8 лет)
Щелково
Я маринад на глаз делаю. Примерно так http://cook.mihalko.org/marinovannyie-opyata/ но мяту еще кладу немного, любисток, семена укропа и специй больше, люблю чтоб пряные.
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Видное
спасибо, всё ещё актуально! а этом рецепте про уксус многие спорят.. "добавляем 1 столовую ложку 70% уксусной кислоты"... не много ли на литр? это как 8 столовых ложек 9%...
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 8 лет)
Щелково
Не, я еще больше добавляю. Я на вкус пробую пока мне маринад не начинает нравиться. Я правда кислоту не использую, готовый 9%. Корицу кладу обязательно еще.
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Видное
спасибо! сейчас добро варим, домучаем завтра)))
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 8 лет)
Щелково
Если мало уксуса, тогда хранить нужно в холодильнике, может заплесневеть
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 11 лет)
Москва
Буквально вчера так делала опята и положила в маринад3 ложки 9-процентного уксуса. С кислинкой, но приятной, если положить больше-безнадежно будут испорчены((((
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 11 лет)
Москва
Ну Вы же наверное на зиму хотите? Я делала вчера, а сегодня муж уже все съел...)))) да и банки я стерилизовать не умею, а хранила в холодильнике. А Вы попробуйте на небольшом количестве грибов, как понравится-так и сделаете.
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Видное
ага, на зиму... решили в холодильнике и не очень много уксуса)
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 12 лет)
Реутов
Юля, у меня сейчас будет обморок! Какое богатство! Мммммм.....
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Видное
у меня они уже рябят в глазах!!! но будет вкусно))) 
0
20.09.2014
Ответить
Спасибо тебе, добрый человек!!
Мама троих (12 лет, 14 лет, 9 лет)
Балашиха
Я вот их готоваить не умею((
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
Если не секрет, куда за опятами ездили, мы в Косино живем, но я здесь не знаю куда поехать даже...
0
22.09.2014
Ответить
Мама двоих (27 лет, 14 лет)
мой рецепт, грибы отвариваю, сливаю жидкость, промываю, дальше заливаю свежей водой, количество подсчитываю, ставлю варить 2-ой раз, после закипания, минут через 15-20 добавляю 2 ст ложки соли, 1 ст ложку сахарного песка (из расчета на 1литр воды), перец душистый и горошек, лавровый лист, гвоздичку, кипячу еще 15 минут, а за 5 минут до окончания варки вливаю уксусную эссенцию 1 чайную ложку, опять же на 1 литр воды
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Видное
теперь это добро "прибрать" нужно!)))) употеешь))))
0
20.09.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Ногинск
это точно!!!долго по времени собирали?!и когда ездили?ятак поняла вы в д. власово были?!
0
20.09.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Москва
ничего себе! круто) надо тоже уже ехать за опятами)))
0
21.09.2014
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Москва
Блиин, а мы сеня не поехали, подумали дождей нет, какие грибы. Тоже обычно в тех краях собираем((Какая у вас красота, такие молодцы!!!
0
20.09.2014
Ответить
