Девочки, нужен рецепт маринованной капусты со свеклой на зиму. типа капусты по-грузински, только обязательно чтобы под железную крышку закрывать! Все рецепты что нашла - либо Для употребления через сутки-трое, либо под капроновую крышку. Мне надо именно под металлическую или винтовую, Со свеклой, чесноком; уксусом и растительным маслом. заранее спасибо!
поделитесь рецептом маринованной капусты со свеклой на зиму!
Сочи
Рецепт не мой..нашла в инете
Режем капусту пополам, вырезаем кочерыжку, каждую половину режем на 4 части, затем на 2-3 части, разбераем на лепестки, морковь режем крупной соломкой, свеклу на пополам и на маленькие ломтики, 5 шт крупных зубчиков чеснока поперек_лепестками. Складываем в банку слоями, капуста, чеснок, свеекла, морковь.
Маринад: 1 стакан 9% уксуса, 1/2 стакана раст. масла, кипятим, заливаем 1,5 л кипятка в маринад, добавляем полторы ст. ложки соли, полтора стакана сахара, помешивая доводим до растворения сахара исоли, заливаем и закручиваем.
0
20.09.2014
Ответить
Москва
0
20.09.2014
Ответить