Мини-голубцы
Блюда из фарша, котлеты
Предварительно завариваем рис кипятком минут на 15
Слить воду, промыть, добавить фарш, соль, специи по вкусу(я кладу куркуму, кинзу)
Капустные листья обдать кипятком, назрезать на треугольники-четырёхугольники размером с ладошку(всё примерно...главное, что вырезается центральная толстая часть листа)
Скручиваем трубочки из листей, внутри фарш с рисом
На дно кастрюли укладываем слой вырезаных толстых частей листьев. сверху мини-голубцы Всё заливаем горячей водой с томатной пастой и ставим на огонь
