Готовая хлебная смесь.

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Танюшка

Москва

он ржаной? тогда и не должен был сильно подойти, если хотите побольше чтоб поднялся попробуйте выключить хп после последнего замеса и дать расстояться подольше, а потом на выпечке испечь минут 50. я вообще пользуюсь иногда смесями именно ржаными, тк готовить самой муторно много ингридиентов нужно, раньше покупала в инете всякий солод и тп... но в итоге большие упаковки пропадали, тк не очень часто готовлю, вот и перешла на смеси. а белый проще самой конечно.

25.09.2014

Ответить

Елена

Москва

пшеничный, а хлебопечки нет у меня, пекла в мульте

25.09.2014

Ответить

Танюшка

Москва

в мульте ни разу хлеб не пекла... мне кажется там температурный режим немного меньше, чем для хлеба нужен, я только в духовке или хп делаю, пшеничный однозначно лучше самой все ингридиенты подобрать, тем более там их вода мука соль сахар масло и дрожжи, да и дешевле намного, чем смесь выйдет, смеси минимум рублей 40 стоят ведь.

25.09.2014

Ответить

Елена

Москва

да уж, я тоже поняла, что для хлеба мультя ~~только с большого горя~~ не подходит, в ней верх не подрумянивается, в духовке выпечка лучше выходит

25.09.2014

Ответить

Нюська

Краснодар

В дрожжах, лучше использовать быстродействующие, которые продаются отдельно. У меня всегда пышный и высокий, правда в хлнбопечке

24.09.2014

Ответить

Елена

Москва

я тоже думаю, что в дрожжах...сухие прям не люблю, а прессованные (живые) не всегда в продаже есть, а тут видимо совсем некачественные в наборе

24.09.2014

Ответить

100pudov

Таганрог

Добрый день!

Причин, почему тесто не поднялось, может быть несколько. Например, тесто хранилось в холоде или дрожжи плохие. И чтобы хлеб получился, как на картинке, выпекать его стоит все же в хлебопечке.

29.09.2014

Ответить