А сегодня предлагаем отведать румяных пирожков из творожного теста со сладковатой тыквенной начинкой.
Ингредиенты:
творог - 200 граммов, масло сливочное - 200 граммов, яйца - 1 штука, сахар - 5 ст. ложек, мука пшеничная - 2 стакана, тыква - 400 граммов, разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка, масло растительное - 100 граммов, соль - по кусу.
Способ приготовления:
1. Перемешайте творог, яйцо, размягченное масло, соль и 2 столовых ложки сахара, добавьте муку и разрыхлитель. Вымесите тесто, если оно получилось не достаточно крутым для пирожков, добавьте еще муки. Готовое тесто уберите в холодильник на 1-2 часа.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян, мякоть натрите на крупной терке. Добавьте 2 столовые ложки сахара и перемешайте.
3. Тесто разделите на небольшие части, каждую раскатайте. На середину лепешки выложите начинку из тыквы, края защипните.
4. В сковороде нагрейте растительное масло, обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!