Нужно:
Для нагетсов :
куриные грудки
половинка лимона
столовая ложка меда
2 столовых ложки соевого соуса
оливковое масло
специи (я брала тимьян, смесь перцев, паприку)
для обсыпки и панировки
яйцо
немного воды
соль
кунжут
панировочная смесь
для соуса
сок из под консервированных ананасов
чайная ложка крахмала
две столовых ложки воды
специи ( я брала веточки тимьяна, смесь перцев, паприку)
две столовых ложки соевого соуса
Маринуем нагетсы
Нарезаем порционно филе.
Выжимаем сок половины лимона, добавляем мед и специи перетертые в ступке (у меня просто паприка была крупновата), соевый соус, оливковое масло и прогреваем смесь в микроволновке чтоб специи дали аромат а мед растворился.
Заливаем горячим маринадом курицу и даем настоятся полчасика.
Готовим соус и панировку.
В ананасовый сироп добавляем специи и соевый соус и выпариваем вдвое на медленном огне.
Процеживаем, в отдельной чашке разводим в воде крахмал и вливаем в горячий соус, доводим до кипения и даем остыть.
Яйцо взбиваем с небольшим количеством воды и соли.
Смешиваем панировочную смесь с кунжутом и солью.
Ну и готовим нагетсы
куриное филе обваливаем сначала в панировке, потом обмакиваем в яйцо и еще раз обваливаем в панировке.
повторяем со всеми нагетсами.
обжариваем в масле на прогретой сковороде - тут важно не пересушить их я жарила минуты по 3 с каждой стороны.
Все, подаем с соусом, на гарнир у детей был рис)
Дети и муж были в восторге, так быстро у нас нагетсы еще не елись, и соус сладкий очень им понравился.
