Есть целая курица. Что с ней можно сделать? Может в духовке как-то запечь? Хочется, чтоб была не сухая и вкусная ) Киньте мне рецептик!
Помогайте )
Дмитров
Я майонезом обмазываю.что бы была не сухая и с корочкой красивой))
1
01.12.2014
Ответить
Яя
Мне нужен полный рецепт, я плохой кулинар ) Обмазать ее приправой и солью? Сверху майонез? На какую температуру и ск времени в духовке?
0
01.12.2014
Ответить
Дмитров
Я не люблю приправы,просто чеснок добавляю,но кто любит можно и ими..Натереть курицу солью,только немного,потом майонезом,потом несколько зубчиков чеснока режу ,на две-три части ,на курицу кидаю...немного внутрь..кстати посолить внутри тоже надо...ставлю в духовку,на час-полтора ,на 180 градусов,она там потихонечку томится,потом добавляю до 220,что бы корочка появилась красивая и вкусная))Но тут уже можно самому решить,сколько держать,как корочка устроит,можно вытаскивать))
0
01.12.2014
Ответить
Дмитров
Нет,она же постепенно будет томиться,жир топиться.. если курица большая,то время увеличить..
0
01.12.2014
Ответить
Исилькуль
У меня дома очень любят на соли. Берется 1кг крупной соли, высыпается горкой на лист. Курица моется. Можно грудь разрезатб, можно целиком оставить, разницы нет. Водружается на соленую гору прямо на пузико. И ставится в духовку. 180 градусов, минут 45. Итог: курица просаливается сама в процессе, жирок вытапливается в мясо, а кожица становится как бумага, ее мы не едим. Зато мясо вкусное получается и заморочек никаких!
Удачи!!!
1
01.12.2014
Ответить
Махачкала
Замаринуйте в маринаде (соль ,чеснок, специи,мед горчицы, соевый соус) и поставьте на бутылку или банку узкую из под оливок с водой. Вода будет испаряться и курица не будет сухой. Корочка красивая получится. Курица получается в духовке стоит
0
01.12.2014
Ответить
Москва
Обмажьте специями и в специальный пакет ( не забудьте проткнуть его).
Приятного аппетита)
2
01.12.2014
Ответить
Москва
Мне тоже на соли очень понравилась курочка, хотя и на банке вкусно. И то и другое попробуйте, на соли очень очень сочная получается, на банке ни так сочно
0
01.12.2014
Ответить
Я люблю в рукаве запекать, натерев, солью, перцем, чесночком и др. специями, на противень кладите грудкой вниз.
0
01.12.2014
Ответить
Уфа
как вариант обмазать майонезом и томат.пастой со специями или подсолн.маслом и соевым соусом со специями-и в духовку на решетку.
0
01.12.2014
Ответить