Южно-Сахалинск
Есть целая курица. Обычно я ее мариную так-обмазываю майонезом со специями и она стоит некоторое время, пропитывается.
А а данный момент майонеза нет. Чем можно замариновать, чтобы она была не сухая?
Ни майонеза, ни минералки, ни сметаны..
Буду делать в мультиварке.
Челябинск
Уже лет 5 готовлю ВСЁ в рукаве. Никогда не высыхает и мясо абсолютно любое можно довести до состояния "супернежности "
Челябинск
Намазываете курицу , как вы обычно это делаете (абсолютно любыми приправами, можно любой готовой приправой) , курицу в рукав. На температуре 190 градусов выпекаете 1 час, если крупная курица то 1ч20мин — 1ч 30мин
Нарьян-Мар
Сухой может быть только грудка и то, если перемороженная. Можно замочить просто в солёной холодной воде, можно промазать сливочным маслом под кожей, можно прошприцевать солёной водой, но главное не пересушивать в готовке!
Москва
Насколько я знаю, майонез нельзя подвергать воздействию высоких температур. Канцерогены образуются. Лучше сметана с приправами и чесноком.
Белореченск
В таких случаях спуститься в магазин за майонезом быстрее и легче, чем катать пост и ждать ответов
Благовещенск (Амурская обл.)
В мультиварке сухая не будет. Даже в духовке получается сочная если просто обмазать солью сверху .
Да не должна быть...если есть оливковое масло можно им сбрызнуть.
Гомель
