Девочки привет!Я сейчас стараюсь питаться более или менее правильно.Впереди Новый год.И вот я задумалась а возможно ли сделать новогодний стол ВКУСНЫМ,но в то же время не тяжелым и жирным.Мужу конечно сделаю его любимое оливье.Но почему плчти все салаты или жирные или заправляются майонезом.
Из мяса решенно сделать шашлык.
ДЕЛИТИСЬ ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ
P.S.еще была бы признательна за реальные фото красиво украшенных столов и новогодних блюд.
Москва
легкий и полезный
или посмотрите в моей темке http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3055229
С удовольствием посмотрела бы,но почему то ссылка не активная,а я с телефона.
Москва
Москва
Прикольно,только боюсь экспериментов с орешками.мне кажется не смогу с ними сьесть .попробую без них.спасибо
Москва
Москва
Салат с авокадо листьями салата, яйцо, сыр, вареная кур грудка или любое мясо. Заправка оливк масло. Запеченное мясо в духовке или индейка с оливками и помидорами. Овощи отварные. У меня будет примерно такое меню. А на десерт желе домашнее :)
Спасибо,только я забыла написать что вообще не люблю авокадо и листья салата
Москва
1 кг курицы или индейки- я беру филе. 1 банка оливок без косточек, 200 г помидоров Черри или обычных просто мелко режете кубиками. 2 луковицы, чеснок по желанию- примерно два зубчика), специи для маринования- что любите- я покупаю приправа для блюд из индейки и курицы.
Приготовление: мясо порезать средними кусочками, замариновать мясо на 30-60 минут. Для формирования корочки можно чуть обжарить, я не жарю. Укладываете мясо в жаропрочную емкость, сверху кладете лук кольцами и помидоры, оливки( я режу их напополам, можно не резать:) чеснок мелко порезать и положить, если используете. Поставить в разогретую до 180-200с духовку выпекать 45-50 минут- если курица, индейка чуть меньше чтоб не пересушить. Через 25 минут перевернуть и выпекать еще 25 минут. Можно поливать образовавшейся жидкостью
Москва
лодочки из баклажанов, начиненные жар луком, чесноком,шампиньонами под сыром и в духовку ....
Шампиньоны-ножки выкручиваем из шляпок, рубим, жарим с луком и обратно в шляпку, сверху сыр и в духовку
Шампиньоны так делала раньше. Я к ним спокойно отношусь,а муж именно по этому рецепту их не любит.
Москва
Руккола с креветками или грибами(Черри,авокадо, тыквенными семечками или кедр орешками)
Руккола с козьим сыром и свеклой
Тар-тар из лосося или тунца
Тар-тар из говядины
Ростбиф
Лобио
Заливное
Фаршированный карп
Это что люблю я, рецепт по упрощенке напишу)))
А я вообще никогда рукколу не пробовала.надо сначала её попробовать,если понравится спрошу у вас подробный рецепт
Москва
Только вы тогда сразу прихватите оливковое масло и бальзамический уксус в магазине. Иначе она вам не понравится) с ней много потрясающих легких блюд...
Вообще если у вас шашлык, то сыр, овощи,запеч овощи,бастурма,зелень,вино... Бруснику варю к мясу и сыру на фруктозе...мм...Мне муж на гриле делает лук,кабачок,баклажан,да и грибы,перец.. Мариную в пакете с оливк маслом,розмарином и чесноком. Больше мне ничего не надо))))
Москва
Пожалуйста, посмотрите интересные советы и рецепты по ссылке
http://kulinyamka.ru/vse-dlya-prazdnika/retsepti-dieticheskich-bliud-na-novogodniy-stol.html
А майонез можно приготовить лёгкий домашний:))
Москва
Я готовлю вот по этому рецепту без яиц:
Молоко — 150 миллилитров
Растительное масло — 300 миллилитров
Горчица - 2-3 .ч. ложки
Лимонный сок — 1-2 ст.ложки
Соль — по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Молоко нальем в стакан для блендера, затем вольем растительное масло и все хорошенько взобьем. Затем добавим соль, лимонный сок, горчицу и снова все хорошенько взобьем. Майонез готов.
Москва
Салат Терияки из KFC. ) рвем качан айсберга на листики, банка ананасов ломтиками, выкладываем сверху куриное филе в панировке( можно использовать наггетсы или вообще отварное или копченое филе) поливаем кисло-сладким соусом Хайнс и посыпаем кунжутом. все)
Муж любит этот салат с рыбными нагетсами...
Второй салат не менее простой и вкусный. Салат айсберг качан, копч куриное филе, виноград без косточек, обжаренный кешью. Заправка( соевый соус, мед, оливк масло, горчица зернышками) я добавляю иногда сок апельсина в соус чуток, можно даже наршараб. Попробуйте ко всему перечисленному добавить сыр творожный сливочный( типа альметте) можно виноград исключить и заменить на апельсиновые или дольки помело, свитти...
Прикольно,но я не понимаю почему то сочетание в салатах сладкое с соленым
Выселки
Листья салата или микс, куриная печень, красный лук,огурец и помидорки черри. Заправка соус винигретный/ очень любим..
А соус винигретный это как?а с куриной печенью что делать?её купить сырой и отварить?
Выселки
Соусы есть в инете. Масло, горчица и мёд и далее по вкусу перец и т.д. печень я тушу под крышгкой
Омск
Я как-то один год тоже прям психанула и сказала: "надоела эта обжираловка" муж у меня спокойно относится ко всяким там салатикам и бутикам, и так как праздновали в семейном кругу, сделала домочадцам по их желаемому блюду, а на общий стол семужку с зеленью, цезарь и запеченные овощи, ну и фруктиков микс конечно. Кстати мои были в восторге и от такого пиршества))
Саратов
Санкт-Петербург
Балашиха
Москва
