Девочки, подскажите провренные вкусные рецепты. Есть мидии королевские креветки и гребешки, хочется приготовить вкууусный ужин... 
Спасибо..)
Морепродукты!
Рыбинск
Я делаю оочень вкусный соус для макарон или риса, в моей семье все его обожают. Замороженные морепродукты высыпаю в мультю (либо в глубокую сковороду), ставлю на тушение, 10 минут, открываю, добавляю сметану, лучше по жирнее, чтоб не свернулось, я беру 20-25%, добавляю соль, молотый перец, базилик. И еще на тушение минут на 10. Все)) Быстро и очень вкусно.
Либо салат, отвариваю морепродукты в подсоленой воде минут 5.
-морепродукты
-листья салата
- огурец свежий
- сыр мацарела
- оливки
заправляю оливковым маслом и соевым соусом.
Тоже очень быстро и очень вкусно.)))
0
03.12.2014
Ответить
Москва
За 10 минут жидкость с замороженных море продуктов не уйдет. Тушить их лучше пока не пропадет вода, а потом лучше добавлять сливки жирные и базилик? ну это не совсем приправа к морепродуктам!!!! это к мясу!!!! В соус добавляют чеснок и лук) лук можно и не добавлять.
0
03.12.2014
Ответить
Рыбинск
да, жидкость не уходит, я ее сливаю) тушить пока вода не уйдет, мне кажется нет смысла, морепродукты становятся как резина. Сливки не люблю, делала не понравилась, для себя решила, что сметана лучше. Базилик очень люблю, и на мой вкус оочень сочетается с морепродуктами. Честно сказать лук с морепродуктами... как то не очень... опять же для меня!!! Поэтому я бы не стала так категорично на Вашем месте ставить знаки восклицания)))) Я написала рецепт как делаю я, и как с удовольствием все сметает моя семья))))
0
03.12.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Я очень люблю морепродукты,но сливки терпеть не могу.Надо будет попробовать со сметаной.
0
03.12.2014
Ответить
Москва
Отвариваете морепродукты, недолго совсем, чтобы не стали жесткими (прям закипели и сразу выключаете). Затем кладете их в сковороду глубокую, добавляете сливок побольше 20% и 2 желтка. Все это на очень медленном огне мешаете минут 10. Закипать не должно. Получаться морепродукты в густом сливочном соусе. Затем туда добавляете орегано, соль и перец по вкусу. Отвариваете пока готовиться соус спагетти или другие макароны и добавляете в этот соус. Перемешиваете и все, ооочень вкусная паста получается. Есть с салатом из разных травок и помидор)))))))
2
03.12.2014
Ответить
Мытищи
Никогда не готовила соус с морепродуктами) интересный рецепт, обязательно попробую. Спасибо;)
0
03.12.2014
Ответить