Ежедневные блюда в кризис

Очень вкусно: куринное филе режете мелкими кусочками и обжариваете на раскаленной сковороде до готовности, добавляете лук шинкованный + чеснок + тертую морковь + болгарский перец обжариваете слегка + соус сен сой терияки (руб. 25 стоит) + отваренное заранее спагетти посвпаем кунжутом очень вкусно и дешево

когда я жила с родителями мы вообще всегда очень скромно питались, и никто от голода не опух. Если делали плов, то на всю семью с 1 окорочка, как щас помню покупала за 20 — 30 р окорочок на рынке, приезжала, клала его на сковороду, томила, потом мясо с костей обдирала (а как вкусно было потом косточки обгрызать!!), туда лук с морковью, а потом рис и водичку, получалось очень вкусно и хватало и на ужин и на завтрак еще. Или потом к этой курице добавляли гречку или макароны, рис, перемешивали, получалось очень вкусно. Так же делали и подливку — 1 окорочок на сковороду, когда подтушится, то отделяла мясо от костей, к нему клала лук, потом заливала водичкой, муку туда, томатную пасту, вот и все, подлива на всю семью готова, с макаронами. А так покупали сосиски — по одной каждому, и даже в голову не приходило покупать сразу килограмм. Выходили из-за стола с чувством легкого голода, как и положено. Купить 5 сосисок (сарделек) на семью на ужин — совсем не дорого. Вот еще шикарный салат — стакан рис отваривается, туда 2 вареных яйца, банку консервированной рыбы, лук, зелень, майонез. У нас был на ужин.Рис или макароны обжаривали с яйцами, с тушенкой. Картошка просто отварная с солеными огурцами, помидорами, квашеной капустой. Весь запас солений за зиму уходил.

Когда то пост писала, не думала что многим в скором будущем пригодитьсяВот

вареники с картошкой, у меня муж может и оладушки на кефире поесть на ужин. муж с дочкой мясо в супе не любят, поэтому часто варю бульон а курицу или мясо вытаскиваю. в бульон макарошки с зеленью. а курицу в салатик, блинчики, запеканку, или просто вареная грудка с пюре. покупаю замороженые овощные смеси. туши с ними картошечку или в суп добавляю. а так говядину покупаю с фермы в подмосковье за 250 кг, но это в октябре было, сейчас незнаю какая цена. суб продукты дешевое мяса и тоже вкусненько. вместо котлеток можно сделать фрикадельки с рисом. вообще в котлеты перестала добавлять говядину, беру свинину и куриную грудку. 

Печеночные оладьи, субпродукты, драники, тефтели и ленивые голубцы с гарниром, тушеные овощи, картошка, капуста, запеканки, супы, макароны и крупы с подливой или соусом, самодельная выпечка, запеченая картошка с сыром, плов, винегрет и простые салаты. Недорогая рыба просто или под шубой (лук, морковь), запеченый минтай, ленивые пиццы

Плов с маленьким кусочком мяса(гр 200,курица. Свинина или что есть),так же из небольшого кусочка мяса можно сделать подливу к макаронам, рису или гречке)(порезать мелко мясо,лук,морковку,томат.пасту и потушить)тушеная капуста с сосисками, можно готовить субпродукты,рыбу не дорогую.

мы последнее время плов едим, или макароны с томатным соусом с фаршем (типа болоньез) просто и вкусно. или котлеты из куриного фарша или куриный с индюшиным, на гарнир картошка в разных видах, макароны или гречка

еще одно экономное блюдо- картофельная запеканка, отвариваю картошку ,разминаю с минимальным количеством воды, добавляю обжаренный лук, укроп (когда есть) и яйцо, отдельно тушу небольшое количество фарша (иногда добавлю в фарша морковку), выкладываю слоями на смазанную маслом форму, картошка потом фарш сверху тоже картошка, дальше смазываю тем что есть или сметана или майонез и ставлю в разогретую духовку минут на 30, до образования сверху корочки. Вкусно и экономно, нам на 2 ужина хватает

Макароны и капустные котлеты с томатной подливой,вкусно и без мяса:-) пару дней продержаться можно:-)

забыла сказать, сегодня готовили кашу рисовую молочную на ужин, мы с ребенком так поели  с маслом, мужу досталась сосиска. Вкусно и сытно, надеюсь даже полезно. На улице пурга началась, никто не хотел идти в магазин.