108.2 ккал, б 7.7, ж 2.5, у 12
на 4л кастрюлю:
500 г рыбных молок
300 г брюшек семги
500 г картофеля
200 г риса
300 г зелени (у меня замороженный укроп и лук-порей)
1/2 лимона (мелко порезать или пропустить через мясорубку с кожурой)
2 яйца
50 мл соевого соуса
4 ст.л. кунжута
специи (у меня куркума, шафран,порошок имбиря, красный перец, паприка, розмарин, петрушка сушеная)
Шаг 1
Доводим до полуготовности картофель с рисом. Кужут закладываем в воду на первом этапе. Чем дольше вы проварите кунжут, тем лучше он усвоится, если всыпать в конце, как часто делают, он не переварится вовсе.
Шаг 2
Добавляем молоки, брюшки семги, лук-порей - варим еще 15 мин
Шаг 3
Смешиваем соевый соус и 2 яйца, зелень. Вливаем и размешиваем, добавляем специи. Через 5 минут проверяем на соль, если не хватает - добавляем соевого соуса или досаливаем. Выключаем. Заправляем лимоном измельченным вместе с кожурой. Даем настояться пару часов.
Молоки - просто шикарный источник белка и Омега-3!
Фильм под настроение - "Большие глаза".
Замечательная мелодрама, основанная на реальных событиях. Режиссёр Тим Бёртон.
Фильм рассказывает об известной американской художнице Маргарет Кин, её феноменальном успехе в начале 50-х и последующих взаимоотношениях с мужем, который выдавал себя за подлинного автора её работ.
Фильм мне понравился своими яркими, сочными красками - как с рекламных листовок кока-колы Америки 50х. Отличное музыкальное сопровождение. Эми Адамс прекрасно исполнила роль наивной и ранимой художницы Маргарет Кин.
Но все-таки самый яркий персонаж - это конечно Кристоф Вальц в роли Уолтера Кина! Да, слегка переигрывает, но именно замечательно передает образ тщеславного художника. Да, он конечно негодяй! но опять же, если смотреть фильм с точки зрения развития коммерческого успеха картин большеглазых детей, то ведь именно он способствовал их популярности.
Так что смело можно сказать, что как художник Уолтер Кин не сложился, но менеджером был отменным!
Сцена в суде потрясающая, но ведь именно так и было на самом деле.
Отдельно отмечу костюмы, прическу и аксессуары - Эми Адамс просто безупречна, воздушна и невероятно хороша в них.
В общем, рекомендую к просмотру!
