сколько и чего готовить, надоело выбрасывать :(

я замораживаю готовую еду, если много остается

потом размораживаю и разогреваю

по вкусу не меняется, а иногда даже вкуснее становится (как-то макароны по-флотски заморозила, которые не очень понравились... через пару недель разогрела — они стали реально вкуснее))))

бульон часто замораживаю тоже

мужу, когда надолго летом уезжаю, оставляю всю еду (горячее) в морозилке в порционных коробочках

очень просто и удобно))))

Какой диеты придерживается?

ой! у нас с вами один в один ситуация))

сына особо не считаю, ему готовить легко и пока просто!

я перепробовала все! И постоянно выбрасывала, так как муж то ужинал, то нет, то еще что-то! И морозила, и потом это тоже выбрасывала!

сейчас я готовлю день в день! иногда остается на второй! и все! на готовку больше часа не трачу никогда! Готовлю 95% вечером, когда дочь приходит из сада! и я знаю что будет с ужином мужа!

особо разносолы не готовлю)) мужу все равно, дочке и подавно (она ест свой перечень блюд) ,я вечно пытающаяся похудеть! 

будни обычно что-то очень легкое: 

куриные котлеты с творогом

бифстроганов из курицы

куриная голень в мультиварке со сметаной 

отварная говядина с морковкой и луком

(это ест ребенок поэтому готовлю часто)

+ гарнир по вкусу

выходные стейки на гриле

и овощной салат ко всему 

Читала давно в интернете, из опыта одной девушки. Она мясо после покупки режет на кусочки и сразу в маринад (несколько разных маринадов) и порционно (знает например что на троих им нужно 4 кусочка свинины) в пакеты для заморозки в морозилку. Затем, достала и в духовку. Замораживает разровняв пластом на тарелке, а затем складывает стопочками

Картофельное пюре конечно не заморозишь)))). Но котлеты я замораживаю всегда. Делаю  много котлет. Поели на ужин, остальное — остудив, в чистый пакет и в морозилку.  Когда надо вытаскиваю и в микроволновке грею — не отличишь от только что приготовленного.  Можно сделать полуфабрикаты:  манты или пельмени,  перец фаршированный — сварить их недолго. Курицу   жареную  тоже замораживаю. Остается приготовить только гарнир — гречу, рис, вермишель и все.  Просто у меня муж  без мяса  ужин не воспринимает. Творог, грибы, овощи — это не еда для него. 

Имейте всегда в наличии свежие овощи( помидоры, огурцы, микс салатов, зелень),свежемороженного лосося или форель,творог и фрукты.
Можно быстро приготовить свежий салат, рыбу, сырнички и фрукты с мороженым или сливками.
Разнообразить этот набор можно видоизменяя рецепты и добавляя каждый раз новые ингредиенты.А,если муж не ужинает и доча не хочет- сами съедите- это и здорОво и полезно и вкусно!  

Если муж хочет кушать, а ничего нет... Достаю вареные, замороженные грибы. В микроволновке оттаиваю. Затем тушу на сковороде, добавляю сливки или сметану, лук и чеснок. Гарнир любой (спагетти, рис, картошка и тд...)

Хорошо небольшой запас подобных готовых блюд иметь на случай непредвиденного ужина мужа:)