очень хочется рыбный пирог!С консервированной рыбой и лучком,но тесто что-то вроде бисквитного,даже как правильно его обозвать не знаю...
Может кто знает о чём я?!
Москва
2 яйца, ст кефира, 1/2 ч л соды, 1 ч л сахара без верха, 1/3 ч л соли без верха, муки сыпать до состояния густой сметаны, чтоб текло само тесто. ну а дальше вы знаете??
0
15.02.2015
Ответить
Москва
муки выходит 1-1,5 ст. на смазанную форму наливаете немного теста, раскладываете рыбку, сверху тоненько лучок, залить оставшимся тестом, выпекать при Т 230 С 15-20 минут до образования корочки. на готовность проверить тесто зубочисткой. можно в начинку добавить пару варенных яиц, будет нежнее.
0
15.02.2015
Ответить
Москва
Люблю рыбный пирог — вкус детства — бабушкин рыбник. Сама тоже иногда балую свою семью пирогами. В этом хорошим помощником мне является сайт Хрумка, где я беру рецепты всевозможных блюд.
Ингредиенты :
Мука 400г
Сливочное масло 3ст.л
Дрожжи 25г
Рыба 500г (можно заменить консервой)
лук репчатый 1шт
Картофель 2шт
Растительное масло 2ст.л
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление с фото на http://1000.menu/catalog/pirogi "Рыбник"
0
17.02.2015
Ответить
