После нового года лежат 20 плиток шоколада молочного,он уже поперек горла стоит,что с ним сделать? Какие нить десерты есть на основе шоколада?
Санкт-Петербург
Картошку )))
У меня когда накапливаются булочные попки (их никто у меня не ест), режу, сушу сухарики и..
на 250-300 гр сухарей: 0,5 стакана молока, 150 гр слив. масла, 2 ст.л. какао, 0,5 плитки шоколада.
сухари смолоть в блендере или через мясорубку.
Молоко влить в кастрюлю, добавить сахар, какао и шоколад. Постоянно мешая довести до кипения и полного растворения всего.Добавить масло, мешать до растворения, снять с огня. Чуть остудить. Смешать с сухарями и оставить на 20ь мин набухнуть. Далее мокрыми руками скатать "картошки", поставить в холодильник на 1 час. Достать, присыпать какао. Подавать лучше не сразу из холодильника, а более теплыми, тогда пироженки нежнее.
Второй вариант: торт из конфет ))
300 гр шок.конфет или шоколада измельчить, сложить в кастрюлю, добавить 50 гр слив.масла, 50 гр сливок или молоко, 1 ст.ложку какао и греть массу до полного растворения конфет.
Взбить 3 яйца, 75 гр сахара. Добавить еще теплую конфетную массу, 2/3стакана муки и разрыхлитель.
Выпекать до сухой спички. Разрезать на коржи и промазать кремом.
Этот был с заварным кремом. На мой взгляд,сметанный был бы лучше. Или сгущенка+масло
0
04.03.2015
Ответить
Гродно
Можете сделать вот такой шоко десерт
Шоколадные пряники
Шоколадная колбаса
0
04.03.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Трюфели сделайте, я вот по рецепту делаю, очень вкусные))
0
05.03.2015
Ответить
Махачкала
Натуральный черный шоколад 70% — 170 г
Сливочное масло – 150 г
Яйца – 5 шт.
сахар – 70 г
Мука – 70 г
Какао – 1-2 ст.л.
Способ приготовления
Растапливаем на паровой бане шоколад и сливочное масло: набираем в небольшую кастрюлю или сотейник воду – буквально 2 см высотой, и ставим на огонь, пусть закипает. Берем миску (лучше из толстого огнеупорного стекла), которую можно поставить сверху на сотейник таким образом, чтобы дно миски не касалось кипящей воды
Даем остыть до температуры 30-36 С.
Взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара. Вводим взбитые яйца в шоколадную массу, добавляем муку, все тщательно перемешиваем.
Откладываем часть теста в формы для льда и ставим в морозилку до полного замерзания.
Смазываем формы для выпекания взбитым маслом, вспылим поверхность какао-порошком.
Разливаем по формам тесто, в тесто опустите замороженные кубики начинки.
Ставим формы на противень и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 8минут.
0
05.03.2015
Ответить
Москва
А приготовьте Брауни. Очень вкусно при минимум затрат времени.
0
06.03.2015
Ответить
