Дорогие мамочки и не только.Хочу поделиться с Вами рецептом жаркого в
мультиварке.Готовлю его постоянно).
Нам понадобится:
картофель 1кг
телятина(вырезка)-500-600гр
морковь 1-2 шт
лук 1 шт
сладкий перец красный 1 шт(крупный)
шампиньоны 300-400 гр
сливки 100мл
сметана 100мл
вода 200 мл
растительное масло
соль
перец
Приготовление.
1. Нарезаем мясо небольшими кусочками,лук,перец сладкий,морковь и шампиньоны нарезаем кубиками.
2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло
3.Выкладываем в чашу мультиварки нарезанное мясо.Устанавливаем режим "выпечка" на 40 мин.
4. По истечении 20 мин. к мясу добавляем нарезанные лук,морковь,перец и шампиньоны.Все перемешиваем и оставляем еще на 20 мин.
5.Пока обжариваются овощи режем кубиками(маленькими)картофель и готовим заливку(смешиваем 200 мл. воды,100 мл. сметаны и 100 мл. сливок)
6.Когда услышали сигнал о завершении программы открываем крышку,выкладываем к мясу и овощам нарезанный кубиками картофель и заливаем все водой со сливками и сметаной.Солим,перчим.
7.Устанавливаем режим "выпечка" на 50 мин.
В процессе приготовления перемешиваем наше блюда раза 2-3.
По прошествии 50 мин.открываем крышку мультиварки и все еще раз хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
