как сделать для свининки, азу, из сметаны. Что положить еще?
Раменское
азу это татарское насколько я помню, там томаты, огурчики марин., остренько должно быть, сметану вроде не добавляют. А вот со сметанкой наверно бефстроганоф (правда он обычно с говядиной идет, но это уже на вкус и цвет), туда лучок, морковку, муки если густота нужна, зелень, по вкусу можно томатов (или соуса) добавить.
0
02.04.2015
Ответить
Москва
Это азу по-татарски, а так азу это просто метод нарезки мяса, кусочками брусочками, рагу-кубиками. А мясо со сметаной это уже бефстроганов.
0
02.04.2015
Ответить
Москва
да я имела ввиду, просто резаную, а все подумали про азу по-татарски:)
0
02.04.2015
Ответить
Раменское
видимо я просто не ела ничего кроме татарского азу, ассоциации сразу остро, огурец, томат. "В переводе с персидского «азу» – мелкие кусочки мяса в остром соусе" — в трех буквах сколько смысла
0
02.04.2015
Ответить
Новосибирск
Лук, морковь, соленые огурцы, томатная паста, лавровый листок — вкусно будет.
0
02.04.2015
Ответить
