Девочки подскажите, мучает меня вопрос:
если делать домашние полуфабрикаты (котлеты, голубцы, фарш.перец) из замороженных рыбы/мясо и потом получается я их повторно же замораживаю уже в виде полуфабрикатов, сохраняются ли полезные свойства этих продуктов?
Вот, сделала я сегодня рыбные котлеты (рыбу брала филе замороженное, т.е. я его разморозила, сделала фарш, налепила котлет - и хочу их теперь заморозить), получается у меня рыба второй раз замораживается, вот сомневаюсь правильно ли это. Кто-нибудь еще так делает?
