Мои фирменные оладушки
Блины, оладьи, лепёшкиЛюбите ли Вы оладушки так, как любим их мы?) Мои детки просто не могут жить без блинов и оладушек. Готовлю очень часто. А вот мой фирменный рецепт- выручалочка.
кефир- 1 литр
мука- 4 стакана
яйцо- 2 штуки
сахар- 6ст. ложек
соль- 2 ч. ложки
сода- 2ч. ложки
растительное масло для обжарки
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль, кефир (лучше, если он не холодный), потом постепенно вводим муку. Когда тесто готово, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Даём тесту постоять минут 10-15 и начинаем выпекать вкуснятину на хорошо разогретой сковороде. Из этого кол-ва продуктов у меня получается 60-70 пышненьких оладий- хватает на большую семью. Всем приятного аппетита!
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/48/482365/201512/2258c3012fe59bce927003d0e3202111.jpg)
Леля
Рецепт-класс! Сто лет пеку оладьи, и на кефире в том числе, но такие пышные и красивые никогда не получались. Вроде ингредиенты те же, а результат-чудо. Спасибо большое за рецепт, теперь каждую субботу на завтрак все требуют оладьи.
12.03.2016
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/195/1952685/201509/2bfc524b9ebcac18325f2e43e8e73d79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/80/805275/5e317c0c636896bcd433a8c109632fc5.jpg)
Наталия
А еще их можно делать без яиц, все тоже самое, только без яиц. Тоже очень вкусно.
23.10.2015
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/109/1098647/cc5edd48954e6dbafff8adbabf75f6a4.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/41/411258/201906/94d4694025a2087ab2b0fa3093963574.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/80/805854/202001/ac0470b85c88c4feaa8b5e264c471798.jpg)
Натали
Вот что получилось. Спасибо за рецептик. А то я совсем отчаялась с блинами на кефире.Себе в рукописную кулинарную книжку.
![5242d08416ea118fb9c5d46a385dc48f.jpg](https://cdn5.imgbb.ru/community/80/805854/201505/5242d08416ea118fb9c5d46a385dc48f.jpg)
![big45.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-2/big45.gif)
20.05.2015
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/80/805854/202001/ac0470b85c88c4feaa8b5e264c471798.jpg)
Натали
Пошла печь оладушки по твоему рецепту. Что то у меня на кефире они не получаются. В холодильнике нашёлся кефир древний. Надо куда то его оприходовать. Что получится покажу.
20.05.2015
Ответить
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/176/1762043/201503/f22ad27aa4b6cc5bb2d44a800fa69757.jpg)
Елена
Сделала я сегодня оладушки по этому рецепту, у меня получилось отлично. Буду теперь всегда так делать. Спасибо за рецепт. От меня и моих домашних. У меня раньше никогда оладушки не получались, уже думала,что это мне не дано.
14.05.2015
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/41/411258/201906/94d4694025a2087ab2b0fa3093963574.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/108/1083389/201603/2947f019aea504eb379b941457640ec2.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/176/1762043/201503/f22ad27aa4b6cc5bb2d44a800fa69757.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/41/411258/201906/94d4694025a2087ab2b0fa3093963574.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/129/1296281/7fd83f843c6bb07dd77a873ace6cfe18.jpg)
Лиана
Спасибо за рецепт! Оладушки шикарные! А жарите в масле или смазываете сковороду?
04.05.2015
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/41/411258/201906/94d4694025a2087ab2b0fa3093963574.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/88415/0469866c3f29d58a4191537aea2c879f.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/41/411258/201906/94d4694025a2087ab2b0fa3093963574.jpg)
Анютка
Просто наливаю масло в сковороду и жарю. Можно конечно и смазывать сковородку перед каждой партией.
04.05.2015
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/88415/0469866c3f29d58a4191537aea2c879f.jpg)
BABYpie.ru *Развивающие игрушки и пособия*
никогда блины и оладьи так не жарила, всегда смазывала, думала, что масло иначе будет гареть и оставаться. Вчера испробовала Ваш рецепт и наливала масло на сковороду. Совсем другой вкус! Спасибо большое! Теперь оладьи только в масле)
05.05.2015
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/41/411258/201906/94d4694025a2087ab2b0fa3093963574.jpg)