Рецепт под катом
Ингредиенты:
1 кг. картошки
2 веточки петрушки (для варки)
2 веточки укропа (для варки)
4 горошины душистого перца
2 лавровых листа
100 грамм сыра
укроп, петрушка, черемша (для пюре)
соль по вкусу
Приготовление:
Варим картофель с добавлением петрушки, укропа, душистого перца и лаврового листа. Готовый картофель отцеживаем, оставляя чашку отвара. С помощью пресса делаем пюре. Добавляем, сыр, соль по вкусу и вливаем картофельный отвар. Размешиваем. Зелень измельчаем, добавляем к пюре и снова перемешиваем.
А вот и мой любимый пресс для картофеля. Это "нет" любым комочкам)) Покупала в Икее.
