Сделала все по видеорецепту 4 белка+16 ст.л. сахара+2 ч.л. крахмала+1 ч.л. белого винного уксуса. Взбивала 16 минут.
По консистенции вышло жиже, чем на видео-реепте! + попахивало уксусом (не знаю, должно ли быть так)
Никогда еще этот торт не делала. Короче безе получилось такой толщины, как на фото, сверху планировала выложить персики с клубникой и малиной.
Сейчас несчастное безе в духовке при 110° уже полчаса как, надо еще полтора. Девочки, это катастрофа???
Боюсь, что он высохнет внутри (ибо, как я понимаю, в рецепте время в духовке рассчитано на их безе, которое в 2 раза толще моего)
Боюсь, что уксусом будет вонять.
Короче ужас!!! А на через 2 часа уже ехать с тортом на праздник.(((
торт получился замечательный! всем спасибо!
