Девочки, поделитесь секретиками, как Вы стерилизуете банки. Я еще по старинке над чайником 
Но слышала что можно в духовке:просто и быстро)) Расскажите как?
Банки
Королев
Я стерилизовала в духовке, очень здорово. Загрузил всю партию и гуляй.
Пустые банки:
Банки помыть и в мокром состоянии поставить в холодную или в чуть теплую духовку, на противень или на решетку, дном вверх. Включить духовку, довести температуру до 150*С. И после того, как духовка прогреется до 150*С стерилизуем банки необходимое время. Банки объемом 0,5- 0,75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20; трехлитровые- 25 минут. Вместе с банками на решетку кладу чистые и мокрые крышки (только металлические, без резиновых вставок).
Пустые банки:
Банки помыть и в мокром состоянии поставить в холодную или в чуть теплую духовку, на противень или на решетку, дном вверх. Включить духовку, довести температуру до 150*С. И после того, как духовка прогреется до 150*С стерилизуем банки необходимое время. Банки объемом 0,5- 0,75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20; трехлитровые- 25 минут. Вместе с банками на решетку кладу чистые и мокрые крышки (только металлические, без резиновых вставок).
Банки с заготовками:
Банки с заготовками поставить на противень или на решетку и отправить в холодную или в чуть теплую духовку.
Банки прикрыть крышками (не закручивать, а просто положить сверху).
Довести температуру духовки до 120*С. И после того, как духовка
прогреется до 120*С, стерилизовать банки столько, сколько указано в
конкретном рецепте. Если конкретного времени стерилизации нет, то чаще всего банки объемом
0,5 стерилизовать 10 минут; банки по 0,75 стерилизуют 15 минут; литровые
банки стерилизуют 15-20 минут.
Доставать банки из духовки надо в
специальных кухонных варежках, держа банку двумя руками за бока.
Осторожно, будет очень горячо!
0
20.05.2015
Ответить
Москва
Подскажите пожалуйста, я правильно вас поняла, если по рецепту надо банки с продуктом стерилизовать в кастрюле с водой, то можно это процедуру заменить на духовку? по сути принцип прогрева содержимого тот же. Очень боюсь испортить, всегда по совету бабули в кастрюли… долго и не удобно.
0
24.09.2015
Ответить
Москва
Во втором абзаце про банки с заготовками, я и раньше слышала про такое, еще не рискнула на себе проверить
0
24.09.2015
Ответить
Уфа
С пустыми банками просто красота!!! Теперь только так и стерилизую. Огромное спасибо Ирине! Попробуйте, думаю ничего страшного, раз пишут что так делают, удачи!
0
24.09.2015
Ответить
Уфа
Если 700 грамовые, то еще можно 3 шт засунуть, а 3 литровые по одной стерилизуете?
0
20.05.2015
Ответить
Нур-Султан (Астана)
А я что-то давно не использую трехлитровые, все как-то поменьше.
0
20.05.2015
Ответить
Уфа
Я тоже стараюсь поменьше, но для помидорок-огурчиков и компотов трехлитровые использую))
0
21.05.2015
Ответить
Нур-Султан (Астана)
Молодец! А я, как у родителей дачу снесли, вообще ни фига не делаю!
0
22.05.2015
Ответить
Уфа
Ох, я бы тоже на все глаза закрыла, но ради деток все стараюсь, спать ложусь не раньше 2х ночи Иногда думаешь плюнуть на все и иди оно, но как посмотришь на них, силы сразу появляются)))
0
22.05.2015
Ответить
Москва
Сначала в посудомойке (чтоб не заморачиваться с раковиной и горячей водой) на самой большой температуре, а после, когда высохнут и остынут, делаем так.
В банку наливаю спирт где-то на 1/3 объема, закрыв крышкой хорошо потрясти, перелить в следующую банку и т.д. Готовую банку ненадолго перевернуть на чистое полотенце кверху дном, чтоб остатки спирта слились.
0
20.05.2015
Ответить
в микроволновке просто и быстро))) помыл, поставил (или положил)...........и все))
0
20.05.2015
Ответить
Москва
Мы в микроволновке, но что то начали лопаться в последние разы, перестали.
0
20.05.2015
Ответить
Казань
Я в микроволновке стерилизую. Быстро и безопасно.
Литровым банкам 5 минут на максимуме за глаза хватает.
0
22.05.2015
Ответить
