Сята → Кулинарное сообщество / Блюда с грибами

Москва

Шампиньоны(замороженые)... что приготовить?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Женни

Горячий Ключ

Режу их, режу репчатый лук, добавляю воду, чуть масла и на сковородку до золотистого цвета на умеренном огне. Туда соль, травы по вкусу, имбирь, потом заливаю сметаной (или сметаной, разбавленной водой) и тушу минут пять. Отлично идет к рису, макаронам.

21.05.2015

Ответить

Сята

Москва

Спасибо.

21.05.2015

Ответить

Елена

Астрахань

А суп-пюре грибной? Делается быстро и мне очень нравится. Понадобится блендер. Обжариваете грибы с луком и морковью. В это время в кастрюле обжариваете муку на сливосном масле, туда ~700 мл бульона (я кубик куриный разводила), грибы, сливки 20%, можно ещё сырое плавленый натереть. Даете закипеть, загустеть чуть и все блендером погружным перемалываете. Я ещё укроп свежий добавляю. Ну и сухарики, конечно :)

22.05.2015

Ответить

Тоня

Краснодар

шампиньоны поджарить с луком и специями. добавить 400 мл. сливок 20% жирности. довсти до кипения. отварить либые макароны перемешать...обалденно вкусно!

21.05.2015

Ответить

Сята

Москва

Спасибо за рецепт)

21.05.2015

Ответить

Natasha

А я никогда не покупаю замороженные шампиньоны, они безвкусные и напоминают мокрую тряпку.

21.05.2015

Ответить

Сята

Москва

покупала свежие, но что-то остались и я их заморозила...

21.05.2015

Ответить

Марина

Дмитров

Салат: обжаренные шампиньоны, ветчина, сыр, яйцо, огурец, немного св. укропа и майонез.
Соус (обалденно к картофельному пюре и мясным котлеткам): готовим соус бешамель, при его варке добавляем мороженые грибы и сыр, + специи по вкусу — все пюрируем блендером.
Корден блю можно делать с этим соусом внутри. Только тогда соус должен получиться густой

22.05.2015

Ответить

Nastenka

Москва

Салат-грибочки поджарить, свежие огурцы, яйца, мясо (на ваш выбор), майонез.Сытный, очень вкусный

21.05.2015

Ответить

Сята

Москва

Спасибо!

21.05.2015

Ответить

Анна

Москва

Если как салатик то очень вкусный и простой обжарить их с крабовыми палочками или крабовыми мясом, естественно все порезать и пока горячие добавить майонеза, он весь впитается и получается сочный сытный.теплый салатик) а так можно с курочкой обжарить и сметаной будет жюльен) можно протереть с лучком и помазать подсолнечным.маслом будет грибная икра)

21.05.2015

Ответить

Вика

Челябинск

салат элементарный. куриная грудка копч., грибочки обжаренные с луком, яйца, огурец(соленый или свежий), сухарики со вкусом грибов.

можно сварить суп-пюре из шампиньонов.

подливу: кур.грудка, грибы,лук,сливки. можно и без курицы.

пирог с картошкой и грибами.

22.05.2015

Ответить

Таша

Санкт-Петербург

в плов можно добавить

Потушить в сметане с луком и добавить как начинку в любые макаронные изделия

Курицу с шампиньонами мелко порезать, добавить лук, морковку и тушить

21.05.2015

Ответить

МамаСыночка

Ну не знаю сложно это будет или нет, но: Варите картошку кубиками, все как в суп, потом кидаите грибочки и в конце натертый плавленый сыр и немного чесночка. Очень вкусно выходит.

21.05.2015

Ответить