Девочки! Выручайте! Надо приготовить что-то из куриного филе. Но мы его часто едим и у меня фантазия не работает уже. Из того что готовлю постоянно: плов с курицей, куриные котлеты, куриные отбивные в кляре, мариную филе тушу с овощами (типа соте), куриное филе в томатном соусе, блины с курицей, макароны по-флотски, лапша куриная и всякие супчики с курицей. Что еще можно приготовить , самое главное не имея духовки и мультиварки))) да-да, так и живем. Буду рада новым рецептам!
Нижний Новгород
Куриное филе. Моя фантазия на исходе
Горловка
Сациви. Филе режим кусочками,( можно обжарить, как нравится), заливаем баночкой сметаны и добавляем водички, чтоб покрыть мясо, туда же лук полукольцами и грецкие орехи измельченные. Готовим на медленном огне, когдакурочка будет готова, добавляем чеснок, любимые приправы (у меня перец, имбирь, мускатный орех) и базилик можно сушеный. И ещё готовим 15 мин. Очень вкусно
0
28.06.2015
Ответить
Горловка
Да что вы говорите!.... Ну прям никакого. Сациви как и все блюда можно готовить по разному. В сациви основные ингридиенты это мясо, чеснок, орехи, лук и специи. В "моём сациви" присутствуют эти продукты.
0
30.06.2015
Ответить
Туапсе
сациви это холодное блюдо, с определённым набором специй,
не все блюда можно готовить по разному,
то что вы называете сациви не имеет к нему никакого отношения,
Даже если в вашем сациви присутствуют нужные ингредиенты, это ещё не делает данное блюдо сациви.
0
30.06.2015
Ответить
Горловка
Глупости пишите. Окрошка традиционно готовят с мяса, но также можно и с колбасой или рыбой, можно добавлять редис или авокадо, а заправляют квасом, кефиром, сывороткой, минералкой .. и многие по-своему фантазируют и называется все равно окрошкой. Таких примеров множество. Каждый останется при своём мнении.
0
03.07.2015
Ответить
Туапсе
при чём здесь окрошка?
пюре тоже готовят из картофеля, но оно не становится жареным картофелем или драниками, и тд
Я знаю о чём пишу, с кулинарией знакома весьма плотно
0
03.07.2015
Ответить
Вот мои любимые рецепты, попробуйте)
- это прям очень вкусно!
- один из самых любимых рецептов
0
29.06.2015
Ответить
Коломна
ловите
— можно и так поесть — очень вкусно..
Выбирайте...когда то у меня тоже не было возможности готовить в духовке и мульте...пользовалась этими рецептами — очень выручали...
— можно и так поесть — очень вкусно..
Выбирайте...когда то у меня тоже не было возможности готовить в духовке и мульте...пользовалась этими рецептами — очень выручали...
0
29.06.2015
Ответить
Минск
Состав: филе куриное, нарезанное тоненькой соломкой; лук репчатый, кольцами (тонко), уксус (в идеале рисовый, но свекровь использует бальзамический), соевый соус (на ваш вкус).
Приготовление: куру на очень горячую сковородку (в оригинале без масла, но я немножко добавляю) на 1-2 минуты (до побеления); побелевшую курицу сгрести кучкой в угол сковородки, а на ее место выложить лук еще на пару минут (пока не станет мягче и не "позолотеет", обычно минуты 3). Затем все перемешать, быстро полить уксусом и соевым соусом, перемешать и убрать с огня.
Получается очень сочно)
0
09.11.2015
Ответить
Москва
Моя мама делает так. Режет филе на кусочки (примерно как для плова), немного обжаривает, потом добавляет нарезанные помидоры, тушит. Ближе к концу — сливки и чеснок. Получается такая подливка. Я теперь тоже часто такое готовлю.Нам нравится! (Не забудьте посолить/поперчить)
0
28.06.2015
Ответить
Киров
Делаю так же,но без томатов.нужно будет попробовать.добавляю зелень и иногда сырок .если нет сливок,использую молоко или сметану(если сметану,то еще и соус соевый,чуть-чуть)
0
28.06.2015
Ответить
Москва
Да-да! Про зелень забыла! Спасибо!И вместо сливок тоже молоко добавляю, бывает.
0
28.06.2015
Ответить
Москва
1 вариант : что-то типа домашней ветчины-колбасы. Куриное филе прокрутить в блендере, добавить чеснок, яйцо, любые приправы, соль, немного панировочных сухарей. Я еще всякие добавки кладу-когда орешки, оливки, вяленые помидоры. Так как у вас нет духовки, то крепко завернуть колбаски в пищевую пленку во много слоев и варить в чуть кипящей воде. Я же заворачиваю в фольгу и в духовке запекаю.
2 вариант : салат тиффани, я его просто обожаю. Куриное филе обжарить, обваляв в соли и карри, разобрать на волокна. Слоями:филе, чуть майонеза, молотый миндаль, отварные яйца, майонез, миндаль, сыр твердых сортов, майонез, миндаль и сверху украсить половинками виноградин без косточек. Приятного аппетита ))))
0
28.06.2015
Ответить
Туапсе
Я часто делаю типа ,Кордон блю — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной
Я готовлю с куриной грудкой, поэтому типа..)
филе надрезать и развернуть как книжку,
внутрь пластину сыра и ветчины, завернуть,
затем в яйцо и панировку и на сковороду
2
28.06.2015
Ответить
Домодедово
Очень вкусно и просто приготовить кусочки куриного филе в сливочно-сметанном соусе. Нарежьте филе кубиками, добавьте специи (я пользуюсь индана для курицы, очень вкусно получается), раскалите сковороду, добавьте туда сливочное масло — сверху кубики филе, сверху немного кипятка из чайника. Тушить на медленном огне. Когда вода выкипит и филе будет готово, добавить сметану и тушить еще минуты три. Вкуснейшее и простое блюдо на каждый день готово)
0
28.06.2015
Ответить
Москва
Можно сделать азиатское блюдо. Филе режите кубиками, заливаете соевым соусом и лимоном на пол часа. Жарите перец, кабачек, лук ( лучше порей), а также все что есть в морозилке- фасоль стручком, или брокколи. Филе добавляете к овощам и жарите все на слабом огне. Паралельно варите лапшу (гречневую или яичную), по готовности ее добавляете к смесе овощи-курица и обжариваем минуты 3. Очень вкусно.
1
28.06.2015
Ответить
Калуга
Я всегда делаю так: куриное филе мою и режу на 4 части поперек! Оставляю! В отдельную пасуду выливаю сметану, туда через чеснокодавилку 3 зубчика чеснока! И разбавляю половиной стокана воды! Солю!
Куриную грудку в сковородку — заливаю ее смесью из сметаны и тушу минут 40! Просто и пальчики оближешь
0
28.06.2015
Ответить
Москва
ДУ! Предлагаю вот такой рецептик:
отварить спагетти до готовности,слить воду. Отдельно на сковороде обжарить кусочки куриного филе,мелко порезанный лук репчатый,шампиньоны(по желанию.я обычно делаю без них).Залить филе,лук (и грибы )сливками любой жирности,посолить,добавить спагетти,перемешать.на пару минут под крышку и Всё готово. Перед подачей можно посыпать тертым сыром.
0
28.06.2015
Ответить
Ростов-на-Дону
Попробуйте шашлычок- и смотрится эффектно, и вкус пикантный! Нарезать филе на полосочки, замариновать в соевом соусе на пол часа, а вообще чем дольше, тем лучше!) Нанизать гармошкой на шпажки и обжарить на сковороде минут по 5 с каждой стороны!)
0
28.06.2015
Ответить
Москва
Вчера делала, мужа любимою его куриное филе. Просто тонкие отбивные обжаренные в 3 видах перца, кориандре, семенах горчицы и соли
0
28.06.2015
Ответить
Альметьевск
Курица по китайски с фасолью, филе обжариваешь, потом добавляешь лук, морковь, перец болгарский,Помидорки, любимые специи-соль перец, или какие любите,я аджику ложу любим острое)))))в самом конце консервативную фасоль, можно зелени, тушим пару минут и готово)))))) можно нагетсы еще))))))
0
28.06.2015
Ответить
Москва
Я из такой курицы http://instamart.ru/metro/filie-tsyplienka-broiliera-pietielinka делаю гратен с брокколи, очень вкусно!
0
28.06.2015
Ответить
Москва
Жульен) я делаю в двух больших горшочках, можно в кокотницах, или вкусно жульен в хлебном каравае)
0
28.06.2015
Ответить
Кировск
1. Филе потушить в сливках с перчиком.
2. Салат. Помидоры, филе курицы, грецкий орех, укроп и киндза (можно без нее), заправить майонезом
0
28.06.2015
Ответить
Москва
Разрежьте его (но чтоб остался единым куском) так, чтобы площадь увеличить и заверните рулетики с чем-нибудь.
0
28.06.2015
Ответить
Можно потушить кусочками в сметанном соусе с карри, можно в сливках, но это жирновато. Лук репчатый можно добавлять, а можно и без лука.
0
28.06.2015
Ответить
Рулетики можно, можно нарезать мелко и потушить в соусе бешамель)
0
28.06.2015
Ответить
