Слоеный капустный пирог

я в мультиварке делаю, на решетке аэрогриля — у меня универсальный гриль крышка редмонд — ни капли масла, но при этом не пересушен и в собственном соку и аромате получается. ну рецепт думаю и для духовки подойдет если гриля нет. капусту с солью пожамкать, чтоб сок пошел, потом туда же лук, я больше зеленый люблю, но можно и тонко нарезанный репчатый, опять пожамкать. тесто раскатать, выложить начинку, я немножко перчу и добавляю сливочное масло. закрываю вторым пластом теста. защипляю края, можно по краям мокрой рукой пройти, чтоб не расклеялись. и смазать кисточкой желтком яичным. 25 минут и готово!

Делаю частенько такой со свежей капустой и такой с квашенной

Я больше всего люблю по бабушкиному рецепту — капусту порезать и залить кипятком, минут на пять (по вкусу, кто любит более сырое, кто-то более вареное). Потом туда нарезаные вареные яйца и с обычным или слоеным тестом (тонко раскатанным) сделать пирог. Есть со сметаной;)

Мне лично вот такой вот рецепт пирога с капустой нравится. Готовила уже не раз!