Спасайте! Как съесть мешок кабачков за неделю?
Блюда из овощейПривезли мне штук 10 больших кабачков и цукини. Их надо чистить, но семечек внутри еще нет. Сегодня уже их обжаривала в муке и запекала с картошкой. Что еще съедобного из них приготовить?
Закатывать на зиму не предлагайте. Меня уже ждет мешок огурцов)))
Инна Дизайнер Частного дома
Не все ответы прочитала, могу повториться. Итак, кабачки не очень люблю. Но нашла для себя рецепт супа-пюре, где кабачок мне нравится. Состав: цветная капуста, кабачок, морковь, лук, соль, перец, можно картошку и перец болгарский. Лук и морковь обжарить, остальные овощи сварить и все измельчить в блендере, добавляя овощной бульон. Сверху можно на порцию присыпать сыром, сухариками, яйцом. Второй способ — кабачки добавляю в суп вместо картошки. Так делаю суп из рыбы в мульте. Кабачок, лук, морковь, рис, рыба. Тоже вкусно.Можно запечь кабачок в духовке, порезав на бруски и обваляв в кляре с сыром и специями.
18.07.2015
Ответить
Ольга
У меня муж очень любит кабачки по пятигорски. Вот тут рецепт. Как холодная закуска. Только я поменьше чеснока и укропа добавляю
18.07.2015
Ответить
Татьяна
Отличный рецепт — "Тещин язык", но помидоры еще понадобятся. Можно сразу съесть (а можно по банкам разложить и закатать на зиму 
).
).
18.07.2015
Ответить
Елена
Самое простое — омлет с кабачками. На завтрак само-то. Посложнее фаришированные кабачки, начинка рис с мясом.
17.07.2015
Ответить
Наталья
Можно киш с кабачками и сыром испечь.Делаю так тесто в форму и оставляем борта у теста, а потом начинаем выкладывать кабачки, сыр и помидорки-слои делаю не вверх, а по кругу(до тех пор пока в центр не дойдем) Оладьи кабачковые. Супы пюре с плавленым сыром или сливками. Меня спасает в таких случаях заморозка-режу и в морозилку по формам или пакетам. Или быстрая засолка или мариновка из расчета для дома- сделал и в холодильник.
17.07.2015
Ответить
Елена
Ой, ой, а тесто какое для киш делаете? Давно хотелось научится печь киш, да и кабачок лежит ждет.
17.07.2015
Ответить
Наталья
Тесто как на пиццу , а если времени нет, то слоеное бездрожжевое покупаю.
18.07.2015
Ответить
Елена
Спасибо, хоть я пиццу ни разу еще не пекла, только пирожки да печеньки. Попробую. А форма у вас большая как на обычный пирог? Просто я всегда думала, что киш выпекается в таких маленьких формочках около 10 см в диаметре, но нигде не смогла найти формочек подходящего размера. Или это роли не играет?
18.07.2015
Ответить
Наталья
Первый раз увидела киш в журнале Гурман, в одном из № он был испечен в круглой форме, диаметр ок.25см. В другом № был такой же рецепт, но уже в маленькихформочках как корзиночки.Сама пекла на ДР мужу в большом диаметре,но съелся в момент , заметила,что мужская частьела его больше, чеми шашлыки и все остальное.Мне еще нравится, когда в слои добавлеть перчики болгарский разноцветный, получается такая радуга аппетитная.
18.07.2015
Ответить
Елена
Спасибо, за ответ. Я неверное сейчас очень нудная с расспросами. Просто я киш ела только в кафе, а они там всегда маленькие. Испеку завтра большой.
18.07.2015
Ответить
Наталья
Если б вы знали как меня спасает выпечка сразу единым целым большим пирогом))) На маленькие в будние дни времени нет, а большим, легко и просто.А нарежем уже кому ка надо.Главное все довольны и мне облегчает жизнь. Удачи вам, когда есть желание все будет здорово! Вкусного вам киша 
18.07.2015
Ответить
Юляша
Пришел в голову вариант заморозить кабачков на зиму, а потом ребенку в качестве первого прикорма давать. Кто-то так делал?
17.07.2015
Ответить
Виктория
Да, я замораживала. Мытые, очищенные и нарезанные. Использовала в качестве первого прикорма я всю зиму в овощной супчик добавляла.
17.07.2015
Ответить
Рузаева Юлия
я так тыкву храню, т.к. ее по любому за один раз не съешь, а она быстро испортится разрезаннаяеще замораживаю в тертом виде по мешочкам морковку и свеклу, очень ускоряет процесс готовки потом, а всего 1-2 дня убить на заготовку
17.07.2015
Ответить
Елена (ваш отдых-моя работа!)
Вот здесь рецепты из кабачков на любой вкус! Более 100 рецептов с фото! Вам еще кабачки понадобятся!!!!! :))http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/other/?searchid=522
17.07.2015
Ответить
kovi
Варенье из кабачка и лимонов! В детстве очень любила, в интернете много рецептов.
14.07.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.