Картофельные цветочки с начинкой
Закуски
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧКИ С НАЧИНКОЙ
Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой. Ставим в разогретую до 180*С духовку. Через 8 минут достаем и посыпаем тертым сыром. Ставим обратно в духовку. Готовые цветочки посыпаем зеленью и подаем на стол.
Картофель 1 шт.
Цветная капуста 80 г.
Кабачок 1 шт.
Паприка 1/4 шт.
Желтки 2 шт.
Сыр 60 г.
Зелень.