Как приготовить кетчуп "лечо" по вкусу и консистенции похожий на Махеев

У меня уже стоит 5 литров готового томатного сока, которые И должны были быть томатным соком, но в процессе отжима я перестаралась и сок стал очень густым))) Перерь хочу ЛЕЧО!!!!