Челябинск
Решила сегодня запечь куриное филе с ананасами под сыром. Давно не делала, но вот помню, что часто получается филе сухим. Подскажите, пожалуйста, есть ли проверенный способ сделать филе в таком рецепте вкусным и не сухим?
UPD спасибо всем за советы! В итоге я замариновала в специях и молоке на несколько часов и держала в духовке на 220 гр. 20 минут. Получилось очень вкусно))
Москва
Нужно филе замочить в сливках и поставить в холодильник. Я замачивала часа на 3. Это способ с форума сэй7
Киев
если не полезный,то майонез,а полезный в фольге)))но румяным особо не будет)
Челябинск
Майонезом то да, я обычно смешиваю его со сметаной. Но все равно как-то суховато получается)
Калуга
Замочить перед приготовлением в соевом соусе минут на 30.солить уже не надо.получиться настолько сочным,что сразу и-не поймешь,что это куриное филе
