Мытищи
Девочки нужна помощь. Муж у меня не прихотливый в еде, это он утверждает, НО угодить ему- это еще нужно оооочень постараться. Вот с пиццей меня просто достал 
(((. Все ему не то. Уже весь интернет перерыла. Говорит, что тесто у моей пиццы, как на булочки, а ему хочется как в пиццерии. Хотя пробовала уже с заголовками "для тонкой пиццы ","тесто без дрожжей" и т.д. и т. п. Если честно и не понимаю, что он хочет, так как в пиццерии сто лет не была.
Дайте пожалуйста рецепт именно такой пиццы 
.
Павлодар
Вот рецепт с инета но проверенный! Муж думал что заказала пиццу тесто реально как в пиццерии теперь только по нему делаю. Сырые дрожжи несколько пачек беру и зпмлрпдиваю Мука - 500 гВода (теплая) - 300 млДрожжи (сырые) - 25 гМасло оливковое - 3 ст. л.Соль - 10 гСахар (без горки) - 1 с.л В миску налить примерно половину теплой воды (не горячей!), растворить в ней сахар, добавить дрожжи. В другой половине воды растворить соль и в нее же добавить оливковое масло (а можно и позже масло добавить, как я и сделала). В другую емкость насыпать муку. Сделать в середине углубление. В это углубление вылить дрожжи, а затем и воду с солью и оливковым маслом. Мешать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Миску для теста смазать оливковым маслом (немного), положить туда тесто. Я всегда перекладываю в миску побольше. Примерно столько получилось. Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Совет: можно предварительно нагреть духовку до минимальной температуры (у меня это примерно 50С), а затем выключить ее. Туда поставить тесто. С ним ничего не случится. Подходит оно в таких условиях ну ооочень хорошо.! Тесто обмять, разделить на 2 части. Получаются 2 пиццы диаметром около 30 см. Пиццу я выпекаю буквально 15 минут при темпер 180 гр
Павлодар
Ну я в духовку просто ставлю разошрнтую и выключенную полотенцем накрываю и пока духовка не остынет. Час точно не жду) в мульте не пробывалп
Москва
Мытищи
у меня пару вопросов. Где вы покупаете такую муку? и в обычной печке без гриля и ... она получиться?
Шебекино
Классический рецепт,в пиццерии. Стакан теплой воды,1 пакетик сух дрожжей,2 стакана муки,1 ч.л. соли,1 ст.л. растительного масла.
Дрожжи развести в воде и оставить на 5 мин. Потом добавить все остальное,замесить тесто и на полчаса в теплое место подняться.
Нарьян-Мар
Тесто для пиццы должно состоять из муки, воды, соли, дрожжей и растительного предпочтение оливковому, масла, а Вы что кладёте?
Мытищи
Это и кладу. Но тесто получается пышным, что ли. Буду пробовать из муки твердых сортов.
Воронеж
Я делаю по примеру как первая девушка написала. Когда нет свежих дрожжей , беру сухие 1 десертная ложка , а если вместо сахара добавить ложку мёда , то получается с корочкой. А ещё методом проб пришла к выводу , что для пиццы хорош краснодарский соус )))А вчера добавила к тертому сыру подавленный , оч вкусно и нежно получилось ))
Тамбов
вот рецепт, пользуюсь много лет. Одно но... в эл.духовом шкафу она чудесна, а в газовой мне не удается. И время выпекания.. от 15 минут до 30
Щелково
Очень нравится тесто такое: 500 гр. муки, 250 мл. воды, 2ч.л. сухих дрожжей, 1ч.л. соли и 2 ст. л. растительного масла. Все, кто пробовал, сразу просят рецепт. Это тесто на 2 больших круглых противня. И дрожжи вкуснее брать "для пиццы". Попробуйте!!!
Великие Луки
Вот здесь рецепт теста настоящей итальянской пиццы, как в пиццерии 
, хотя нет даже лучше:
Чебоксары
Попробуйте мое тесто: 3 ст.теплой воды 10 г дрожжей 4 ст.л. Сахара 6 ст.л.муки Оставить на 15 минут. Потом добавляете 8 ст.муки, полстакана растительного масла 1 ст.л.соли Я всегда так делаю, уже столько комплиментов услышала о своей пицце, надеюсь выберите именно мой рецепт;)
Москва
я делаю так:
Мытищи
Проблема в том, что он ничего не объясняет( Говорит, что не то, а что именно 
Мытищи
Ну так спрашивала. Вот чего ему не нравиться говорит, а чего хочет не может объяснить. Как в пиццерии и все тут.
Да стандартное:теплая вода 1ст+щепотка соли+2-3ст ложки раст.масла и ~3-3,5ст муки. В воде растворяем соль,льем масло,муку смешиваем с дрожжами и замешиваем гладкое тесто...как замесили,руки и миску смазываем маслом,еще раз тесто перемешиваем,кладем тесто,накрываем полотенчиком и даем отдохнуть мин 30,пока делаем начинку. Потом тесто делим пополам,раскатываем тонко(но не так чтобы рвалось) переносим на противень,начинку и в духовку на 15мин..
Киров
1ст.теплой воды(молока)+1ч.л.сухих дрожжей+щепотка соли+4ст.л.масла оливкового+3ст.муки.Долго вымешивать,количество муки смотреть по тесту.
Наро-Фоминск
Моему мужу очень нравится тесто вот по этому рецепту: мука-300 дрожжи 1 ст.л. Сахар 1ч.л. Немного соли( 1/4 чайной ложки) вода 160 мл все это я загружаю в хлебопечку. Сразу Раскатываю на противень достаточно тонко.
Дд главное хорошо вымесить тесто,берите его и отбивайте прямо об стол или разделочную доску.
Якутск
Я делаю на пельменном тесте. Получается тонкая хрустящая основа и много начинки! Муж любит именно такую))
Вот готовлю по рецепту как злесь большинство описывают, я пришла к выводу, что в пиццерии спец печи для выпекания, вот и все!
Москва
У меня тоже всё привередничал, теперь сам печёт😊 Рецепт из инета. Дрожжевое тесто на воде раскатывает потоньше и печет минут 15
Москва
Сайт готовим дома. Там все рецепты хорошие, тесто для пиццы у них суперское!!
