Меню на Д р мужа

Можно порционные чашечки с жюльенчиком приготовить с вечера, релетики из баклажан с тертым сыром идут на ура, жареной рыбки не хватает, мне кажется. И однозначно замените пюре, все таки это юбилей. Нарежьте картофель дольками, сбрызните раст,. маслом, смешайте со сметаной и чесночком. Все запеките в духовке, просто вкуснатища получается. Закройте сначало фальгой на полчасика, чтобы катрошечка проварилась, а потом фальгу снимите и выпекайте до золотистого цвета, ппериодически переворачивая картошку, так она получается поджаристая. Я так делаю, только еще с краю кладу куриные маринованные голени. Запекаю все вместе. Но у вас на столько народу наверное все не уместится на один противень.

Можно нарезку из мяса, колбаски)))

Очень вкусное меню! Я б ещё добавила Мандыбрики (котлетки) из порубленных куриных грудок ( филе курицы+3 ст.л.майонеза+3 ст.л.картофельные.крахмала+3 яйца+3 маленьких зубчиками чеснока+соль,чёрный перец по вкусу и выкдадывать ложечкой на сковороду,обжарить) А поделитесь рецептиком,как вы голень в сметане и аджике запекаете?

Как по мне этого маловато,все же 25 взрослых. А мужчин много? Пить крепкие напитки будут?

Я бы еще пирожков добавила с картошкой и с капустой, они всегда на праздники хорошо с салатами идут.

Вместо пюре можно с укропом картофель потолоч.

можно добавить помидоры с сыром и чесноком.Свежие помидоры режем кружочками, а сверху тертый сыр с чесноком и майонезом(отдельно смешиваем)украсить зеленой петрушкой)

И к Машиному комментарию: маслинки, оливки, всякие соленья (перчики, кабачки, патиссончики, баклажаны)

Я бы сварила первое - огромную кастрюлю солянки, мужики это любят под водочку) можно еще манты или голубцы сделать)

Я тоже бы добавила тарелку - Помидорки солёные,огурчики,оливки))))))

А я бы пюре заменила.на мой взгляд,не праздничное блюдо.но это мое личное мнение.сделала бы либо тушеную картошку с мясом или затекла бы ее в духовке

А, еще забыла.вкусно получается.баклажаны и кабачки режем кружочкаи, присолить, кладем на противень.сверху кружок помидора и кусочек сыра и запекаем минут двадцать.

можно рецептики салатов?

Рулетики с лавашом всегда на ура идут.