Девочки, всем привет! Я к вам по такому делу: у меня скоро день рождения, в общем собирать стол и звать гостей не буду, но есть вероятность, что заедут поздравить свекровь со свекром и сестра мужа с семьей. Надо сделать каких-то закусок, чтобы так сказать выпил, в рот положил и дальше пошел. Всегда на такие случаи "авось кто придет" пеку пирожки с мясом, бутеры с икрой, фрукты, сладости и торт. Подскажите мне пару идей еще: что можно быстро сварганить и заранее, чтобы в случае чего сразу на стол и было красиво?
Одесса
я делала омлетные рулетики. 6 яиц+6ст.л. майонеза, взбить жарить блинчики. Начинка: куриное филе вареное+помидор, сырок, чеснок, зелень , майонез. Намазать , свернуть, постоит в холодильнике, порезать ломтиками.
Тарталетки, с грибами, с печенью, с салатом(сардина консервированная, яйцо, лук мелко, майонез; или копченая курица, помидоры, орехи, чеснок, майонез). Можно закусочные рулетики испечь. Слоеное тесто раскатать, разложитьначинку (Фета, базилик, петрушка, зеленый лук, вяленные томаты, оливк.масло; ветчина, сыр, грибы, зелень)
0
05.10.2015
Ответить
Москва
Ой как вкусно, спасибо! Утащила рецепт тарталеток с курицей и омлетных рулетиков! Скажите, а они не разваливаются и не крошатся?
0
05.10.2015
Ответить
Одесса
Не крошиоись, но я не толстые жарила омлетики. А салат это вообще салат "тбилисси". Это я не знала чем начинить интересно и решила так, в итоге вкусно) на здоровье!
0
05.10.2015
Ответить
Москва
Уже приготовила тбилисси ))) так это вкусно! Все мои любимые ингредиенты. Спасибо еще раз за идею,теперь часто буду готовить.
1
06.10.2015
Ответить
Москва
Спасибо вам, очень понравились бутеры со скумбрией, вкусно и просто- обязательно приготовлю!
0
05.10.2015
Ответить
Нарьян-Мар
Куриные нагетсы - можно запечь уже, когда гости придут, это быстро, или с утра, они хороши и горячими и холодными.
Закусочные кексы/маффины с ветчиной, сыром, курицей, выше рецепт миникишей.
0
06.10.2015
Ответить
Екатеринбург
А у меня на этот случай ЛАВАШ тонкий…заворачиваю всё, что попадет в руки, режу потом на роллы или оставляю маленькие рулеты…рыба слабосоленая красная, творог с зеленью, остатки салатов и прочее, прочее…готовится за 5 минут, можно заранее, выглядит аппетитно и вообще :-D самое оно на закусить :-D оформляется нарядненько и вперед :-D
2
05.10.2015
Ответить
Москва
Лаваш- это даааа )))))) сама часто делаю и закусываю ))))))) спасибо )
0
05.10.2015
Ответить
Сыктывкар
Купите профитроли и любую начинку туда:яйцо,печень трески,лук,майонез,зелень;яйцо,сыр,чеснок майонез;курицу вареную,мягкий сыр через блендер все и майонез...все начинки можно заранее приготовить,а начинить их,как гости на пороге будет. Про бутерброды и корзинки ниже уже писали.
0
05.10.2015
Ответить
Москва
Спасибо за идею, я профитроли сама часто делаю, но сладкие. Понравилась идея с печенью трески, обязательно приготовлю )
1
05.10.2015
Ответить
Пиза
Обожаю фингерфуд. Можно сделать различные шпажки, например, сыр-помидоры (сыр типа брынзы), или черный хлеб-селедка-корнишон, можно напечь слоек с сосисками или с семгой, можно нафаршировать яиц и помидоров... полет фантазии безмерен.
0
05.10.2015
Ответить
Вильнюс
очень хорошо у нас идет пикантный салат (сыр и яйцо вареное трем, добавляем майонез, чеснок)можно и на бутерброд намазать а сверху что то мясное или рыбное положить
0
05.10.2015
Ответить
Лаваш смазываете сыром плавленным, сверху кладете рыбку копченую, сворачиваете рулетик и в холодильник! Перед тем как на стол ставить режьте на кусочки чуть-чуть по диагонали (так красивее). Можно еще петрушку добавить
0
08.10.2015
Ответить
Москва
Тарталетки с разными начинками, профитроли с несладкими начинками, канапешки, блинчики с начинками, рулеты из лаваша...
0
08.10.2015
Ответить