Поиск
в Кулинарное сообщество 9 лет

Помогите спасти скумбрию.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Решила замариновать скумбрию, вместо уксуса9% добавила эсенцию ((((( Рыба ужас какая. Что нибудь можно исправить? Жалко выкинуть(((

6
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Только выкинуть. Кислоту то можно хоть как-то убрать,а вот структуру рыбы не вернешь..
15.10.2015
Ответить
Она, наверное, сварилась в эссенции? (это мне для информации на всякий...)
15.10.2015
Ответить
Да мясо получилось как варёное. Не походу придётся выкинуть(((
15.10.2015
Ответить
Есть люди любят именно такую. У меня знакомые покупают селедку, чистят ее, режут на кусочки и слоями с луком в банку. Заливают маслом раст. и эссенцией.
15.10.2015
Ответить
Отмочить, но может получиться ужас-ужас какая.
15.10.2015
Ответить
Да тоже об этом думала
15.10.2015
Ответить
Блюда русской кухни (жареные карасики) Раки!!!