Шоколадный торт с перцем

Мексиканский шоколадный пирог с перцем чили.

Сухая смесь:

•1,5 ст. муки

•1 ст. сахара

•0,5 ст. какао

•2 ч.л. корицы

•1 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка)

•1/4 ч.л. перца чили (я брала 1 ч.л.)

•1/4 ч.л. соли

•1 ч.л. ванильного сахара

•1/4 ч.л. соды

Жидкая смесь:

•1 ст. холодной воды

•2 ст.л. растительного масла без запаха (я брала растопленное сливочное)

•1 ст.л. бальзамического уксуса (я заменила на винный уксус)

Приготовление.

Все просто: смешиваем сухую и жидкую смеси до однородной массы (она получается как сметана по консистенции). Смазываем противень с бортами маслом и выливаем туда тесто. Выпекать где-то 50 минут на 180°С. Готовность проверять зубочисткой (втыкаем зубочистку в центр - если достать и она будет сухой - все готово)

Теперь глазурь.

Вообще на сайте предлагали такую глазурь:

•2/3 ст. сахарной пудры

•1/3 ст. какао

•2-3 ст.л. воды

(Просто все сварить на небольшом огне)