девоньки! Муж- рыбак, раньше из щуки всегда делали! Щас пауза , а котлет хочется! Что взять в магазине?
Из какой рыбы сделать котлеты?
Санкт-Петербург
А мелкие косточки выбирать и не нужно - только хребет и крупные кости. Все остальное 2-3 раза перекрутить в мясорубке и костей не будет чувствоваться (также, как и с щукой).
0
02.11.2015
Ответить
Москва
Спасибо. Буду знать. Карпа люблю, но котлеты из него не представляла ))))
0
02.11.2015
Ответить
Москва
На днях делала из трески и горбуши. Сочные получились. Часть на пару, часть пожарила.
0
03.11.2015
Ответить
Москва
Моя подруга делает только из судака и обязательно добавляет в фарш сало, очень вкусно!
0
01.11.2015
Ответить
Москва
я из филе трески делаю обычно. Из щуки свежепойманной вкуснее, конечно, в сто раз.
0
01.11.2015
Ответить
Новосибирск
мне помимо щуки нравятся еще котлеты из судака. из хек и минтай не нравятся.
0
01.11.2015
Ответить
