Наконец, я нашла помощницу в которой все получается 
Сегодня делала бисквит по этому рецепту. 
И он получился идеальным.
Приготовление блюда по рецепту «Бисквит в мультиварке»:
Шаг 1
Для приготовления ванильного бисквита нам понадобится сахар, ванильный сахар, сливочное масло, мука, яйца.
Шаг 2
Отделить белки от желтков.
Шаг 3
Взбить белки до устойчивых пиков.
Шаг 4
Небольшими порциями добавлять в белки сахар и ванильный сахар, и взбивать до растворения сахара.
Шаг 5
Белки с сахаром взбиты.
Шаг 6
По одному добавлять желтки, продолжая взбивать.
Шаг 7
Все желтки введены в тесто.
Шаг 8
Порциями добавлять просеянную муку и аккуратно вмешивать её с помощью лопатки в тесто (не миксером!).
Шаг 9
Тесто готово.
Форму для мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто. Разровнять.
Выпекать в режиме «Выпечка» 50 минут.
Сразу после выпечки вынуть бисквит из формы и дать ему остыть.
буду пробовать