Девочки, подскажите, есть кто заморозил инжир и уже попробовал после разморозки? Дело в том, что летом заморозила много инжира. Сегодня достала и разморозила, чтоб полакомиться и была удивлена, есть его было невозможно. Он просто внутри весь как скисший.((((((( И клубника, замороженная целиком также не впечатлила, как вата внутри. Может дело в системе ноуфрост? Подскажите девочки, а как у Вас?
Анкара
вот вишня хорошо замораживается. черешня портится. инжир маме хотела оставить попробывать свежий ( мы из Турции), но пока она доехала, сезон кончился, а размороженный плохой, как вы и сказали. зеленая фасоль хорошо замораживается, я ее еще вдоль режу, а потом на три части. С жаренным луком и 5 помидорками в скороварке- супер!
0
09.11.2015
Ответить
Ялта
Вишню не замораживала. Хорошо, что Вы написали про черешню, замораживать не буду. А инжир конечно меня вчера расстроил. Хорошо, что решила попробовать разморозить до зимы, а то я его так много наморозила, так бы место только занимал. Вчера все выбросила и освободилось много места. Знала бы, лучше варенье сварила. Либо что-то другое наморозила бы. Зеленая фасоль просто супер! И еще мне понравилась цветная капуста и броколли замороженная. Много наморозила и теперь супчики овощные на ура!!!
0
09.11.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Вот вы про инжир,а у меня так с мятой приключилась... Тоже после заморозки пахла как прокисшая...и цвет противно-грязный. Бррр Может есть продукты,не предназначенные для заморозки?)
0
08.11.2015
Ответить
Замораживайте мяту, да и любую зелень, в форме для льда. С водой. Я режу и раскладываю по квадратикам, потом аккуратно заливаю водой. После замораживания складываю в пакет. После разморозки как свежее. В суп кидаю не размораживая.
0
08.11.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Морозить можно все. ТОлько все лучше не размораживать, сразу в готовку в замороженном виде.
0
09.11.2015
Ответить
Липецк
такие вещи конечно лучше не морозить. Клубника будет супер если ее перемолоть блендером ну или потолочь. Я сразу делаю с сахаром, вкус потом как у свежей. А замороженная только на компот
0
09.11.2015
Ответить
Москва
Согласна. Если морозим, то с сахаром и после блендера. С блинами и творогом отлично зимой.
0
09.11.2015
Ответить
Замороженную клубнику только в компот, да. Я её с сахаром перетираю и так замораживаю. А вот инжир не пробовала так морозить.
0
08.11.2015
Ответить
Ялта
Да, с сахаром понравилась. А целиком в компот хорошо. Но вот хотела скушать целиком, никакая. Видимо, все приходит с опытом))))
0
08.11.2015
Ответить
Ростов-на-Дону
Мелкая клубника морозилась хорошо.т.е.быстро промерзла.а крупная тоже не впечатлила.как покупная(в шоковой заморозке) все равно не получится ягода...
0
08.11.2015
Ответить
Ялта
Согласна, а так хотелось попробовать вкус лета)))))разочаровалась.
0
08.11.2015
Ответить
Волгоград
Я клубнику размораживаю пересыпая сахаром. Прям целые ягоды в чашку и сверху сахар сыплю. Размораживается конечно не как свежая, но есть приятно. Без сахара, да, не айс)))
1
08.11.2015
Ответить
Москва
ну любые ягоды становятся как вата, в клубнике, как и малине много воды
0
08.11.2015
Ответить