Девочки-хозяюшки!поделитесь рецептами своих традиционных блюд к новогоднему столу или что новенького решили приготовить в этом году?
Поделитесь новогодними рецептами!
Темиртау
недавно в первый раз сделала салат гнездо глухаря и решила что можно сделать на нг такой потому как выглядит празднично и очень вкусно еще традицион делаю манты, скумбрию под шубой оливье и мимозу, а вот второе горячее еще не продумала
0
12.11.2015
Ответить
Гнездо глухаря делаю только на НГ уже много лет, позвольте совет)) сделайте буженину сами!
**если, конечно, в вашем рецепте буженина, а то сейчас столько вариантов одного и того же блюда, уже не знаешь, где первоначальный вариант, а где импоовизация
1
12.11.2015
Ответить
http://recepttut.ru/buzhenina-zapechennaya-v-duhovke/ я делаю только так, никакого меда, ничего лишнего, кроме соли, перца и чеснока, по мне это идеальный вкус, вымачиваю обязательно, хотя один раз сделала вот так: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=48-recept-Buzhenina - и получилось отлично! но я беру исключительно вырезку самого высшего качества, может, поэтому и без вымачивания было хорошо
салат: моя мама обжаривала соломкой картошку, нарезала соломкой буженину и смешивала все это с майонезом, это было очень вкусно, но у меня еще идети едят все с новогоднего стола, поэтому я тушу картошку соломкой со сметаной и потом смешиваю с нарезанной бужениной, тогда получается не жирно и соус не надо;
из этой массы выкладывается гнездо
шарики-"яйца" делаю из классического сырного салата: мелко натертый сыр, чеснок и соус (майонез либо греческий йогурт+лимон+горчица, если вы не едите майонез, по вкусу почти не отличимо, если не придираться) - из этой массы катаю шарики, обваливаю в натертом яичном желткеи выкладываю горкой в середину
остальная еда - закуски, выглядит примерно так:
про закуски тоже могу рассказать, если автор поста будет не против
** на фото бутылка Боржоми)) ужас, на водку похоже, когда так мелко))
6
12.11.2015
Ответить
Минск
Автор поста не против,а даже за!:)
Замечательный стол!мне нравится!!!:)
Боржоми узнаваема:))
0
12.11.2015
Ответить
Самое главное, такой вариант стола удобен, если в доме маленькие дети: можно поиграть, побеситься, перекусить и потанцевать)) и кстати когда никто не ест, сидя несколько часов, то никто и не объедается
Тогда пишу закуски:
1. Канапе Капрезе: моцарелла, помидор, листик базилика, отдельно в чашечке соус песто
2. Тарталетки с икрой
3. Овощная нарезка
4. Мясные деликатесы (окорок, корейка,сырокопченая колбаса,маслины,синий базилик)
5. Канапе из сыра с виноградом
6. Канапе из подсушенного белого хлеба с приправами, свернутой розочкой ветчины и маслин
7. Лимон, апельсин, оливье в холодильнике и гнездо глухаря на столе
В этом году даже заморачиваться не буду, повторю список
0
12.11.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Традиционно- оливье, мужики требуют. И в этом году хочу рыбу. Мясо ужасно надоело. А над остальным сама еще думаю)) Люблю заварные шарики делать с начинкой закусочной- красная рыба+творожный сыр, форшмак, крабовая, сырная и т.п. Разлетаются на ура. Еще заказала набор для канапе. Может быть канапе наделаю
0
11.11.2015
Ответить
Одинцово
Добрый вечер, подскажите рецепт заварных шариков, интересно очень
1
11.11.2015
Ответить
Санкт-Петербург
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/524195
я тут выкладывала ссылку на рецепт, посмотрите
0
11.11.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Я в местной оптовой закупке Телемагазина. На Алиэкспресс их много разных есть
0
12.11.2015
Ответить
Краснодар
О Божеееее...зашла к вам на страницу...) разве можно так душу и желудок разрывать беременной в 23.16 набравшей уже 20 кг))))) слюни текут рекой. Пошла спать!))))
2
11.11.2015
Ответить
Вот вот и я вчера посмотрела три страницы и чуть с ума не сошла))))))) Дальше не смогла, буду смотреть сытая)))))
0
12.11.2015
Ответить
Я делаю уже несколько лет фуршетный стол из легких и разнообразных закусок, 2 салата (гнездо глухаря и оливье) и все, без горячего, итак всем хватает поесть)) сладкое на утро
2
12.11.2015
Ответить
Челябинск
мы раньше или курицу или гуся готовили с прибамбасами всякими. с лета с мужем на ПП, в основном в мультиварке или с помощью аэрогриля готовлю. рецепты чтоб голову не ломать в приложении беру "готовим с редмонд". на НГ тоже думаю там поищу что-нибудь интересное и при этом полезное) там более 3000 рецептов и обновляются постоянно.
0
11.11.2015
Ответить
Обязательно буду готовить такой салатик http://youtu.be/LUPlp5HlLRs очень эффектно смотрится, а ещё т вкусный очень. Может быть вас заинтересует. На счёт горячего ещё не определилась, надо будет побродить по интернету, что то интересное и новое найти
1
11.11.2015
Ответить
Новороссийск
на горячее уже лет 5 запекаем стейки красной рыбы. и для желудка легче, чем мясо, и готовится быстро, и выглядит празднично. и рецептов очень много в интернете, а самое простое - обмазать сметаной и специями и запечь. вкуснятина!
1
11.11.2015
Ответить
