Печенье сырное

Очень вкусное печенье с сырным ароматом. Кстати, если раскатать его потоньше, то будут похожи на сырные крекеры.

100 гр. твердого сыра

1 яйцо

2/3 стакана кефира

1,5 ч.л. разрыхлителя

0,5 стакана растительного масла

мука

В миске натереть на мелкой терке сыр, добавить яйцо, кефир, разрыхлитель, масло и муки. Добавляем муки столько, чтобы тесто было не крутое. Поставить его на минут 15 отдохнуть.

Раскатать тесто 0,5 см. толщиной, вырезаем печенье с помощью формочек или стакана. Положить их на противень и немного посыпать сверху солью.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 -200 градусов до готовности. Печенье печется достаточно быстро.

Приятного аппетита!