Как приготовить свиной язык?

1) салат *Домашний*:

Отварной картофель, отварной язык, отварная морковь, огурчики маринованные горошек, майонез и обязательно молотый черный перец.

Можно добавить сверху перед подачей сухарики из черного хлеба ( порезать 1/4 булки на мелкие кубики , чуть посолить, добавить острый кетчуп 1-2 стол.л, 1 ст. 1 растительного масла, все перемешать и в духовку минут на 7-10 при 200гр, они будут мягкие и вкусные внутри и чуть хрустящие снаружи, если нужны более хрустящие / сухие, то еще минут на 5 оставить в духовке)

Лук не добавляется, по составу похож на Оливье, но намного вкуснее.

2) Язык запеченный с грибами и сыром ( очень вкусное горячее блюдо)

Язык отварной порезать на ломти.

Обжарить лук с грибами, специи по вкусу.

В форму для запекания выложить слой языка ( смазывать не нужно , т.к. грибы дадут нужную сочность), сверху слой грибов с луком, присыпать тертым сыром,

и так далее пока язык не закончится.

Последний слой смазывается майонезом и присыпается сыром ( будет очень вкусная майонезно-сырная запеченная шапочка).

Запекать в духовке минут 25-30 до румяной верхней корочки.

Я делаю такой стир-фрай с языком и салат праздничный интересный

Я люблю салат с языком. Грибы маринованные (опята, белые или шампиньоны), огурцы маринованные или солёные, лук бордовый, перец болгарский. Ничем не заправляю, влага натекает от огурцов и грибов… хотя некоторые и майонез в этот салат добавляют.

Попробуйте тут

я ела заливной язык,очень вкусно.,но язык сам по себе вкусный,даже просто вареный.

Можно заливное приготовить...)