Войти
Иринка
Иринка Моя домашняя кулинария
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Свиная Рулька. Опыт первый.

Муж дома - у Жены больше времени на кухню {#1766563bf0cb52e88e017187553221bd}

Вчера готовила жаркое-соус. Из кролика.

Была прям удивлена. Делала пару раз в своей жизни - казалось кролика готовить сложно, чтобы получился мягкий. Ан нет - обжарила кусочки на сковороде, потом много лука, моркови. Обжарила. Залила водой, варилось - ну а потом картошку...всякие специи, зелень, чеснок.... Муж сказал - что ну очень вкусно {#explain}

Сегодня забацала огромную кастрюлю Борща. (Любим - но делаю почему-то редко). {#being_funny}

И свиную Рульку! (сварила с луком, морковью, лаврушкой, перцем, потом обмазала солью, чесноком и в духовку).

На гарнир - пекинскую капусту пожарила. Она нежнее получается чем белокачанная. Вкусно прям!

image

image

image

image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Лесной Ёж
Лесной Ёж
Москва

что такое пекинская капуста?

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

0
18.12.2011
Ответить
Madina
Madina
Сафия, 17 лет 1 месяцМурад, 15 лет 4 месяцаЛейла-племяшка, 21 год 9 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 7 месяцев Москва

ого ты ее обжариваешь? а она не слишком нежная для этого?

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Сегодня сделала первый раз. Получилось очень вкусно!

0
18.12.2011
Ответить
Madina
Madina
Сафия, 17 лет 1 месяцМурад, 15 лет 4 месяцаЛейла-племяшка, 21 год 9 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 7 месяцев Москва

попробуем обязательно

0
18.12.2011
Ответить
Лесной Ёж
Лесной Ёж
Москва

я всегда думала что это китайский салат )))

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

вбила в поиск - "пекинская капуста" - вылезает именно эта картинка, и то что я готовила. А при "китайском салате" - почти такое же - но более зеленое

...не знаю - похоже, а может одно и тоже. Но - то что я купила называлось именно пекинской капустой, и для просто "салата" - она грубовата - однозначно! она реально как капуста жесткая (ну кроме краев) - но при жарке становится нежнее - чем обычная

0
18.12.2011
Ответить
Лесной Ёж
Лесной Ёж
Москва

мы такие штуки как раз для салата покупаем, только зеленую мягкую часть используем

0
18.12.2011
Ответить
Лёля
Лёля
Влад, 15 лет 4 месяцаМихаэль, 7 лет 2 месяцаЭлой, 4 года 2 месяца Пэтах-Тиква

красота!! а я делала рульку в пиве- просто пальчики оближешь!!

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
А привкуса или запаха пива нет?
0
19.12.2011
Ответить
Лёля
Лёля
Влад, 15 лет 4 месяцаМихаэль, 7 лет 2 месяцаЭлой, 4 года 2 месяца Пэтах-Тиква

чуток был, из-за того, что передержала в маринаде.

А вчера готовила утиные шейки в пиве- такой абалденный вкус!

0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Утиные шейки??? А где так много взяла???
0
19.12.2011
Ответить
Лёля
Лёля
Влад, 15 лет 4 месяцаМихаэль, 7 лет 2 месяцаЭлой, 4 года 2 месяца Пэтах-Тиква

в магазе нашла)) случайно увидела, не смогла удержаться) тем более дешевые были)

0
19.12.2011
Ответить
Юлия
Юлия
1, 18 лет 1 месяц2, 15 лет 11 месяцев3, 15 лет 11 месяцев Абаза

ой, наконец мне можно похвастаться - а мне свиную рульку - муж запекает....

ММММ пальчики оближешь)))))))))))))

а сегодня вот сказал, что хочет кролика под сметаной потушить - а я что? я ж не против))))))))))))))))

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Юль - муж молодец!!! :-) а как он рульку делает?
0
19.12.2011
Ответить
Юлия
Юлия
1, 18 лет 1 месяц2, 15 лет 11 месяцев3, 15 лет 11 месяцев Абаза

спец-но у него спросила))) я ж не знаю))) ну так вот - он ее сначала варил, а потом запекал))) ни в чем не вымачивал.

0
20.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Дарья, 16 лет 11 месяцевМария, 5 лет Челябинск

Ммммммммммм, вкуснота!!!

Тоже хочу рульку попробовать...а еще гуся запечь!

0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
0
19.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Дарья, 16 лет 11 месяцевМария, 5 лет Челябинск

О, спасибо!!! Осталось только купить))

0
19.12.2011
Ответить
**Полночь ***
**Полночь ***
Папин сын), 15 лет 2 месяца Киев

Ир в тебе талант художника пропадает..... как ты все красиво оформляешь!!!!!!!!!!

0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

не могу рисовать. как я завидую художникам!!!!!!

0
19.12.2011
Ответить
**Полночь ***
**Полночь ***
Папин сын), 15 лет 2 месяца Киев

ну вкус у тебя точно есть!!!

0
19.12.2011
Ответить
Madina
Madina
Сафия, 17 лет 1 месяцМурад, 15 лет 4 месяцаЛейла-племяшка, 21 год 9 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 7 месяцев Москва

ммммм...вот веди руки откуда надо растут и сервируешь как красиво!!!! А рульку из говядины можно днлать?

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

нее - рулька это верхняя часть свиной ноги (перед окороком)

0
18.12.2011
Ответить
Madina
Madina
Сафия, 17 лет 1 месяцМурад, 15 лет 4 месяцаЛейла-племяшка, 21 год 9 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 7 месяцев Москва

ааааа, вот ведь темнота я))

0
18.12.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 7 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 1 месяц

Забираю рульку и капустку (борщ у нас через день)

Ир, а я в рукаве рульку от и до делаю, попробуй! )))))

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

я это тоже теперь поняла! Так будет сочнее! в следующий раз так и сделаю! а ты как делаешь - расскажи

0
18.12.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 7 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 1 месяц

Нашпигуй рульку чесноком, обмажь специями и солью (можно ещё чуть горчицы, или соевого соуса, или аджики - что у тебя есть)  в рукав и в духовку на часа 1,5-2. А потом этим соусом полей отварную картошку, ну нереально вкусно.........))))

и да, муж всегда берёт  задние рульки, в них мяса побольше

0
18.12.2011
Ответить
Лорина
Лорина
Назар, 17 лет 7 месяцевДемид, 13 лет 8 месяцевМирон, 7 лет 10 месяцев Атырау(Гурьев)

я вчера запекала,.вкусно безумно,но мяса прости как кот насрал,один жир.или мне так повезло?

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Во-первых бывает по-разному. Смотря "где" отрубил мясник. А во-вторых - там же не жир..а вот эта кожица - "студенистая" - из которой холодец получается. Мне очень нравится

0
18.12.2011
Ответить
Лорина
Лорина
Назар, 17 лет 7 месяцевДемид, 13 лет 8 месяцевМирон, 7 лет 10 месяцев Атырау(Гурьев)

во я деревня,все выкинула прикинь?даже не попробовала.все нахрен всю ночь спать не буду:)

0
18.12.2011
Ответить
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
Влад, 24 года 8 месяцевЕгор, 15 лет 5 месяцевМария, 7 лет 4 месяца Москва

вкуснятина))) рульку очень часто запекаю, мы от нее в восторге!!!

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

а поделись своим рецептом а??

0
18.12.2011
Ответить
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
Влад, 24 года 8 месяцевЕгор, 15 лет 5 месяцевМария, 7 лет 4 месяца Москва

сначала отвариваю как и ты, потом могу горчицей намазать и в духовку. Могу еще слегка медовой водичкой поливать при запекании, но это если без горчицы. Варю практически до готовности со всякими травками, перчиками, луком, морковкой))) а потом тоже с капустой, только с квашеной или просто тушеной. Вот девочка пишет выше про пиво, делали так))) в тёмном пиве, как по мне так солоновато вышло и привкус пива был)

0
18.12.2011
Ответить
Алёна✿ܓ
Алёна✿ܓ
Кролик Артём, 15 лет 7 месяцев Оренбург

Ир, а мы рульку замачиваем в пиве со специями на ночь, а потом этот рассол с рулькой ставим варить, после чего только в печь))) и в процессе запекания рулька поливается этим рассолом, отвариваем картофель, тушим капусту в вине))))

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

я предложила Мужу такой вариант - сказал "без ничего", Но в следующий раз обязательно в пиве сделаю. спасибо!

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Виталий, 15 лет 5 месяцев Тюмень

ммм, как все вкуусно) Ир, рульку надо жарить С МЕДОМ! она тогда получается, такая, такая, с корочкой!! я чего то вообще стала фанаткой меда с мясом, и курицу делаю с медом.

0
20.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Крылышки я делаю с медом. Нужно и рульку попробовать, спасибо :-)
0
21.12.2011
Ответить
Olen'ka
Olen'ka
Костя, 14 лет 7 месяцев Верона

Ну ты и мастерица-кулинар! Каждый день что-нибудь да приготовишь ))

0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ну все ж мы каждый день что-то готовим 

0
19.12.2011
Ответить
Эривейя
Эривейя
Маруся, 15 лет 6 месяцевКатюша, 12 лет 11 месяцев Орел

Мммм, рулечка. Обожаю. Еще пивасик под нее, и СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!

0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

мой Муж так и ел 

0
18.12.2011
Ответить
Elena_F
Elena_F

Красота какая! Надо будет и мне как-нибудь рульку в духовку засунуть. Не сложно ведь совсем. Люблю я это дело :) И муж убежденный мясоед.

0
19.12.2011
Ответить
Kati
Kati
Вероника, 15 лет 4 месяцаЯрослав, 15 лет 4 месяца Москва

хочу есть теперь изза тебя.

0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

 посылку не забрали?

0
19.12.2011
Ответить
Kati
Kati
Вероника, 15 лет 4 месяцаЯрослав, 15 лет 4 месяца Москва
Неа( у нас тут засада с кухней и никто даже вырваться не смог( и пашка работал в субб( 24 го поеду) под Рождество будет))
0
19.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 2 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

вкусно-то как...и красиво, люблю тоже сервировать, даже Алинке так делаю...кстати фотки загрузила в профиль-Алинкиных обедов и ужинов от 6 мес. и выше...:)))

0
18.12.2011
Ответить
Катюша
Катюша
Варвара, 17 лет 10 месяцевМатвей, 15 лет 8 месяцев Красноярск

я тоже как-то рульку делала, но есть не могу, для меня очень жирно...

0
18.12.2011
Ответить
Лиля
Лиля
Тимофей, 18 лет 11 месяцевСтепан, 14 лет 10 месяцевФедор, 14 лет 10 месяцев Самара
Мммм, очень вкусно, как захотелось покушать сразу))))
0
18.12.2011
Ответить
Олюшка
Олюшка
Серёнька, 15 лет 7 месяцевЯрослав, 14 лет 4 месяца Москва

какая намка на ночь )))))) супер , дорогая )))))

0
18.12.2011
Ответить
Настя
Настя
ЕВА, 16 лет 1 месяцМИШЕНЬКА, 19 лет 5 месяцев Челябинск

сразу видно вкуснятина

0
19.12.2011
Ответить
Юлия
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет Москва

ты кладезь....мечтаю о рульке))))))))

0
19.12.2011
Ответить
Таня Петрова
Таня Петрова
Даниил, 24 года 8 месяцевМаруся, 17 лет 7 месяцевНаташка, 14 лет 10 месяцев Москва

Маниак..))))))

0
19.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Пашка, 15 лет 1 месяцКсюшка, 15 лет 1 месяц Москва

ммммммммммммммммм

0
18.12.2011
Ответить
А у нас сегодня на завтрак... "Неправильно ты дядя Фёдор колбасу ешь..."

Похожие записи

Свиная рулька
Рулька свиная!!!
Вкусная свинная рулька!
Свиная рулька. Делюсь. ПРОВЕРЕНО МНОЙ!!!
Рулька