Войти
Иринка Моя домашняя кулинария
Мама троих (8 лет, 11 месяцев, 11 месяцев) Актау

Свиная Рулька. Опыт первый.

Муж дома - у Жены больше времени на кухню {#1766563bf0cb52e88e017187553221bd}

Вчера готовила жаркое-соус. Из кролика.

Была прям удивлена. Делала пару раз в своей жизни - казалось кролика готовить сложно, чтобы получился мягкий. Ан нет - обжарила кусочки на сковороде, потом много лука, моркови. Обжарила. Залила водой, варилось - ну а потом картошку...всякие специи, зелень, чеснок.... Муж сказал - что ну очень вкусно {#explain}

Сегодня забацала огромную кастрюлю Борща. (Любим - но делаю почему-то редко). {#being_funny}

И свиную Рульку! (сварила с луком, морковью, лаврушкой, перцем, потом обмазала солью, чесноком и в духовку).

На гарнир - пекинскую капусту пожарила. Она нежнее получается чем белокачанная. Вкусно прям!

image

image

image

image

59
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Лесной Ёж
Москва
что такое пекинская капуста?
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
0
18.12.2011
Ответить
Madina
Мама четырех (от 15 лет до 21 год) Москва
ого ты ее обжариваешь? а она не слишком нежная для этого?
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Сегодня сделала первый раз. Получилось очень вкусно!
0
18.12.2011
Ответить
Madina
Мама четырех (от 15 лет до 21 год) Москва
попробуем обязательно
0
18.12.2011
Ответить
Лесной Ёж
Москва
я всегда думала что это китайский салат )))
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
вбила в поиск - "пекинская капуста" - вылезает именно эта картинка, и то что я готовила. А при "китайском салате" - почти такое же - но более зеленое ...не знаю - похоже, а может одно и тоже. Но - то что я купила называлось именно пекинской капустой, и для просто "салата" - она грубовата - однозначно! она реально как капуста жесткая (ну кроме краев) - но при жарке становится нежнее - чем обычная
0
18.12.2011
Ответить
Лесной Ёж
Москва
мы такие штуки как раз для салата покупаем, только зеленую мягкую часть используем
0
18.12.2011
Ответить
Лёля
Мама троих (15 лет, 7 лет, 4 года) Пэтах-Тиква
красота!! а я делала рульку в пиве- просто пальчики оближешь!!
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
А привкуса или запаха пива нет?
0
19.12.2011
Ответить
Лёля
Мама троих (15 лет, 7 лет, 4 года) Пэтах-Тиква
чуток был, из-за того, что передержала в маринаде. А вчера готовила утиные шейки в пиве- такой абалденный вкус!
0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Утиные шейки??? А где так много взяла???
0
19.12.2011
Ответить
Лёля
Мама троих (15 лет, 7 лет, 4 года) Пэтах-Тиква
в магазе нашла)) случайно увидела, не смогла удержаться) тем более дешевые были)
0
19.12.2011
Ответить
Юлия
Мама троих (17 лет, 15 лет, 15 лет) Абаза
ой, наконец мне можно похвастаться - а мне свиную рульку - муж запекает.... ММММ пальчики оближешь))))))))))))) а сегодня вот сказал, что хочет кролика под сметаной потушить - а я что? я ж не против))))))))))))))))
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Юль - муж молодец!!! :-) а как он рульку делает?
0
19.12.2011
Ответить
Юлия
Мама троих (17 лет, 15 лет, 15 лет) Абаза
спец-но у него спросила))) я ж не знаю))) ну так вот - он ее сначала варил, а потом запекал))) ни в чем не вымачивал.
0
20.12.2011
Ответить
Катя
Мама двоих (16 лет, 4 года) Челябинск
Ммммммммммм, вкуснота!!! Тоже хочу рульку попробовать...а еще гуся запечь!
0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Гусь тут , а Утка тут
0
19.12.2011
Ответить
Катя
Мама двоих (16 лет, 4 года) Челябинск
О, спасибо!!! Осталось только купить))
0
19.12.2011
Ответить
**Полночь ***
Мама мальчика (15 лет) Киев
Ир в тебе талант художника пропадает..... как ты все красиво оформляешь!!!!!!!!!!
0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
не могу рисовать. как я завидую художникам!!!!!!
0
19.12.2011
Ответить
**Полночь ***
Мама мальчика (15 лет) Киев
ну вкус у тебя точно есть!!!
0
19.12.2011
Ответить
Madina
Мама четырех (от 15 лет до 21 год) Москва
ммммм...вот веди руки откуда надо растут и сервируешь как красиво!!!! А рульку из говядины можно днлать?
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
нее - рулька это верхняя часть свиной ноги (перед окороком)
0
18.12.2011
Ответить
Madina
Мама четырех (от 15 лет до 21 год) Москва
ааааа, вот ведь темнота я))
0
18.12.2011
Ответить
Светлая
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Забираю рульку и капустку (борщ у нас через день) Ир, а я в рукаве рульку от и до делаю, попробуй! )))))
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
я это тоже теперь поняла! Так будет сочнее! в следующий раз так и сделаю! а ты как делаешь - расскажи
0
18.12.2011
Ответить
Светлая
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Нашпигуй рульку чесноком, обмажь специями и солью (можно ещё чуть горчицы, или соевого соуса, или аджики - что у тебя есть)  в рукав и в духовку на часа 1,5-2. А потом этим соусом полей отварную картошку, ну нереально вкусно.........)))) и да, муж всегда берёт  задние рульки, в них мяса побольше
0
18.12.2011
Ответить
Лорина
Мама троих (17 лет, 13 лет, 7 лет) Атырау(Гурьев)
я вчера запекала,.вкусно безумно,но мяса прости как кот насрал,один жир.или мне так повезло?
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Во-первых бывает по-разному. Смотря "где" отрубил мясник. А во-вторых - там же не жир..а вот эта кожица - "студенистая" - из которой холодец получается. Мне очень нравится
0
18.12.2011
Ответить
Лорина
Мама троих (17 лет, 13 лет, 7 лет) Атырау(Гурьев)
во я деревня,все выкинула прикинь?даже не попробовала.все нахрен всю ночь спать не буду:)
0
18.12.2011
Ответить
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
Мама троих (24 года, 15 лет, 7 лет) Москва
вкуснятина))) рульку очень часто запекаю, мы от нее в восторге!!!
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
а поделись своим рецептом а??
0
18.12.2011
Ответить
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
Мама троих (24 года, 15 лет, 7 лет) Москва
сначала отвариваю как и ты, потом могу горчицей намазать и в духовку. Могу еще слегка медовой водичкой поливать при запекании, но это если без горчицы. Варю практически до готовности со всякими травками, перчиками, луком, морковкой))) а потом тоже с капустой, только с квашеной или просто тушеной. Вот девочка пишет выше про пиво, делали так))) в тёмном пиве, как по мне так солоновато вышло и привкус пива был)
0
18.12.2011
Ответить
Алёна✿ܓ
Мама мальчика (15 лет) Оренбург
Ир, а мы рульку замачиваем в пиве со специями на ночь, а потом этот рассол с рулькой ставим варить, после чего только в печь))) и в процессе запекания рулька поливается этим рассолом, отвариваем картофель, тушим капусту в вине))))
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
я предложила Мужу такой вариант - сказал "без ничего", Но в следующий раз обязательно в пиве сделаю. спасибо!
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама мальчика (15 лет) Тюмень
ммм, как все вкуусно) Ир, рульку надо жарить С МЕДОМ! она тогда получается, такая, такая, с корочкой!! я чего то вообще стала фанаткой меда с мясом, и курицу делаю с медом.
0
20.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Крылышки я делаю с медом. Нужно и рульку попробовать, спасибо :-)
0
21.12.2011
Ответить
Olen'ka
Мама мальчика (14 лет) Верона
Ну ты и мастерица-кулинар! Каждый день что-нибудь да приготовишь ))
0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
ну все ж мы каждый день что-то готовим 
0
19.12.2011
Ответить
Эривейя
Мама двоих (15 лет, 12 лет) Орел
Мммм, рулечка. Обожаю. Еще пивасик под нее, и СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!
0
18.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
мой Муж так и ел 
0
18.12.2011
Ответить
Elena_F
Красота какая! Надо будет и мне как-нибудь рульку в духовку засунуть. Не сложно ведь совсем. Люблю я это дело :) И муж убежденный мясоед.
0
19.12.2011
Ответить
Kati
Мама двоих (15 лет, 15 лет) Москва
хочу есть теперь изза тебя.
0
19.12.2011
Ответить
Иринка
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
 посылку не забрали?
0
19.12.2011
Ответить
Kati
Мама двоих (15 лет, 15 лет) Москва
Неа( у нас тут засада с кухней и никто даже вырваться не смог( и пашка работал в субб( 24 го поеду) под Рождество будет))
0
19.12.2011
Ответить
Ирина М.
Мама двоих (16 лет, 10 лет) Москва
вкусно-то как...и красиво, люблю тоже сервировать, даже Алинке так делаю...кстати фотки загрузила в профиль-Алинкиных обедов и ужинов от 6 мес. и выше...:)))
0
18.12.2011
Ответить
Катюша
Мама двоих (17 лет, 15 лет) Красноярск
я тоже как-то рульку делала, но есть не могу, для меня очень жирно...
0
18.12.2011
Ответить
Лиля
Мама троих (18 лет, 14 лет, 14 лет) Самара
Мммм, очень вкусно, как захотелось покушать сразу))))
0
18.12.2011
Ответить
Олюшка
Мама двоих (15 лет, 14 лет) Москва
какая намка на ночь )))))) супер , дорогая )))))
0
18.12.2011
Ответить
Настя
Мама двоих (15 лет, 19 лет) Челябинск
сразу видно вкуснятина
0
19.12.2011
Ответить
Юлия
Мама двоих (16 лет, 13 лет) Москва
ты кладезь....мечтаю о рульке))))))))
0
19.12.2011
Ответить
Таня Петрова
Мама троих (24 года, 17 лет, 14 лет) Москва
Маниак..))))))
0
19.12.2011
Ответить
Катя
Мама двоих (14 лет, 14 лет) Москва
ммммммммммммммммм
0
18.12.2011
Ответить
А у нас сегодня на завтрак... "Неправильно ты дядя Фёдор колбасу ешь..."

Похожие записи

Свиная рулька
Рулька свиная!!!
Вкусная свинная рулька!
Свиная рулька. Делюсь. ПРОВЕРЕНО МНОЙ!!!
Рулька