"Неправильно ты дядя Фёдор колбасу ешь..."

Эт я к чему.

Давно хотела сделать Домашние Колбаски.

Но с "кишками" у нас напряг. А тут увидела у "Магги" набор - и там оболочка для колбасы (натуральная из белка).

Сделать нужно было две колбаски - разрезать оболочку, но я запихала целиком...выложила в виде "полумесяца", так красиво...а в итоге в духовке оболочка лопнула на "изгибе". Но всеравно вкусно получилось! (Фар шбыл Свиной, я еще лука мелко туда нарезала).

Вид у колбаски может и малопрезетнабелен на фото моём - но она ооочень вкусная вышла.

Салат - руколла, молодой цукини мелкими кусочками, укроп, петрушка, помидор, заправка - оливковое масло, соль, перец и анчоусы.

На гарнир обжарила на сливочном масле Цукини, в конце чуток сливок, петрушки, перца и чеснока.

А это Шоколадная Колбаска на десерт.

Ела наверное один раз всего - в детстве - и помню не понравилось - показалась жирной от масла...

А сегодня первый раз сделала сама - Масла чуток (чтобы просто застыло), сгущенки не очень много (не хотелос сладкого), по-больше какао, печенье и много орехов грецких. (натуральную ваниль еще добавила).

На удивление получилось очень вкусно - и не жирно, и не приторно сладко. Вкуснота с чаем!!

Мужу и Сыну очень понравилось.
(для тех кто захочет рецепт - вот есть ТУТ, но я делала на глаз).