Войти
Виктория
Виктория → Кулинарное сообщество / Закуски
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

канапе на новогодний стол

Подскажите рецепты вкусных канапе :) Только интересуют, не такие где все подряд насадить и радоваться. а именно вкусные :)

Пока определилась с селедочкой: бородинский хлеб + масло + селедочка (добавить что-то еще?)

Еще хочется варианты с разными сырами. Какие?

дор блю + виноград + что еще?

что-то с помидоркой черри....

с красной рыбкой?

П.С, а еще буду благодарна если похвастаетесь фотками своих канапе :)


дор блю+груша+соус (2 ст.л. апельсинового сока, лучше свежевыжатого, на 1/2-1 ч.л. меда). Соус поливать методом "паутинка" (тоненькой струйкой вперед-назад)


Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

1) дор блю+груша+соус (2 ст.л. апельсинового сока, лучше свежевыжатого, на 1/2-1 ч.л. меда). Соус поливать методом "паутинка" (тоненькой струйкой вперед-назад)
2) красная рыбка+сливочный сыр+салатные листья+тостовый хлеб (мини сандвичи получаться на шпажках)

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

а соус застывает? или можно обкапаться пока до рта донесешь?

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

Вик, ну ты им не заливай. Берешь чайную ложку, под наклоном тонкой струйкой немного поливаешь (соус должен по консистенции жидкую карамель напоминать или сгущеное молоко)

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

ну все уговорила :) очень вкусно должно быть!

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

Очень интересное сочетание получается! На этом сочетании у меня еще рецепт салата есть. Тоже вкусно

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

а что за салат? может мне салат нужен :)))

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

Там руккола, сыр дор блю, груша, апельсин и....пельмени жареные
Ну с рукколой все понятно, сыр кубиками, грушу крупной соломкой, апельсин чистим и режем на кольца, кольца на 4 части. Пельмени (можно домашние), в идеале с утиной грудкой, но с обычным мясом тоже нормально, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, подсаливаем, даем стечь.на тарелку выкладываем смесь из рукколы, груши и апельсина и заправки (в миску выжать 1/4 апельсина и немного раст.масла) посыпать сыром дор блю, по краю салата выложить жареные пельмешки. полить соусом из апельсинового сока и меда (также паутинкой)

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

не поверишь, я жареные пельмени вообще ни разу не ела... а в салате точно не представляю

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

ну вот и попробуешь

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

эх, кто бы сделал, а я попробовала бы.... все бы попробовала :)))

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

Жаль фото не осталось, показала б.

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 6 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

У нас основа НГ стола - канапешки: сыр с виноградом, Черри с моцареллой и листом базилика, ветчина с оливкой и лимоном, огурец с болгарским перцем и кубиком сыра фета, кусочки хрустящего подсушенного тоста с сёмгой соленой и мягким сыром

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

вот и я хочу канапе. Не хочу салаты, нарезки, картошка, мясо и т.д.

Будут рыбные шашлычки, канапе, салатик в тарталетках.
А что у вас еще на столе будет?
0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 6 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

У нас днём какой-нибудь необычный суп всегда, а сам новогодний стол - канапе, овощная нарезка, много зелени, салат гнездо глухаря для особо голодных типа брата и мужа и лёгкая рыба в духовке или шашлычки рыбные)) на утро птичье молоко

0
18.12.2015
Ответить
Юленька
Юленька
Старшенькая, 14 лет 7 месяцевМладшенькая, 12 лет 9 месяцевМалышка, 4 года 3 месяца Иркутск

А подскажите рецепт рыбки в духовке?)

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 6 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

У нас все просто: семга с лимоном в фольге минут 15 и под грилем потом 5 минут, никаких премудростей

Или на деревянной шпажке кусочками тоже без премудростей

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 6 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

4
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

ну красота!

а что за канапешки в самом углу у микроволновки (кажется это она) и рядом с зелеными ягодками?

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 6 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

Это подсушенный хлеб, свернутая розочкой тонко-тонко нарезанная ветчина и оливка

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

глупый вопрос... а хлеб надо сначала порезать, а потом в духовке подрумянить, да?

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 6 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

я режу на кусочки нужного размера,смешиваю в чашечке оливковое масло с чесноком,солью и приправами, смазываю этой смесью сковородку и подсушиваю кусочки с обеих сторон (именно подсушиваю, а не жарю, масла там буквально пол-ложечки чайной)

0
18.12.2015
Ответить
malinka
malinka
Ксюша, 21 год 8 месяцевМанюша, 16 лет 2 месяцаСавелий, 11 лет Сарапул

Масло намазать на бород. хлеб, окунуть его в мелко нарезанный укроп, а сверху селедочка. Вкусно и красиво!!!

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

да-да, такой я как раз и хочу вариант (спасибо за дополнение укропчика :))

а еще какие вкусные знаете?
0
18.12.2015
Ответить
Наталья
Наталья
Андрей, 25 лет 9 месяцев Великие Луки

С селёдкой вкусно так можно приготовить - хлеб бородинский(или любой чёрный),затем тонкий пласт вареной свёклы,смазать майонезом,сверху сельдь,затем кружок варёного яйца.украсить зелёным луком.

0
18.12.2015
Ответить
irinapelsina
irinapelsina
Мой Ангел!!, 12 лет 7 месяцев Саратов

на шпажку-помидорка черри, креветка, маслина, недавно пробовала и влюбилась, очень вкусно.
0
21.12.2015
Ответить
Наташа
Наташа
Артём, 10 лет 1 месяц

Я люблю на шпажку шарик мини-моцарелки+чери помирились+листик рукколы. Типа Капрезе. А еще в кусочек красной солёной рыбаки завернуть сыр рикотту ( или филадельфию). И этот рулетик приколоть на сухарик и сверху дольки лимона. Еще очень рулетик из огурца любим. Огурец овощерезкой нарезать вдоль листами. Завернуть внутрь любой мягкий сыр с рубленой зеленью ( можно и творожок посолить). Замотать сыр в лист огурца, поставить этот получившийся бочонок и воткнуть креветкку в отверстие в сыр.

0
18.12.2015
Ответить
Татьяна
Татьяна
Марк, 12 лет 10 месяцевЛенка, 25 лет 10 месяцев Гродно

Поищите дневник Елены Чуркиной, полистайе его там есть канапешки,много видов и вкусов.

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 2 месяцаМалинка, 15 лет 9 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет 1 месяц Москва

видела, не понравились. Вернее, варианты с холодной картошкой, сосисками, чередованием помидор-огурцов это больше для работы, а не для семейного новогоднего ужина.


0
18.12.2015
Ответить
Aria Stark
Aria Stark
Москва
Комментарий удален
0
18.12.2015
Ответить
Aria Stark
Aria Stark
Москва

красиво!!!!!

0
18.12.2015
Ответить
Наталья
Наталья
Эвелина, 13 лет 8 месяцевЕкатерина, 13 лет 8 месяцев Чита

Люблю такие: ананас, сыр, оливки

0
18.12.2015
Ответить
Что бы сделать не из основного? Тосты с сыром и овощами

Похожие записи

новогоднее меню
наш новогодний стол))
Детский новогодний стол.
Новогодний стол 2015
9 обалденных закусок для новогоднего стола