Потихоньку формируется наше новогоднее меню.
У нас будет семейный ужин, к нам никто не приедет\мы никуда не поедим. Это традиция - мы всегда встречаем НГ дома с семьей, а со 2 числа уже ездим по гостям и родителям.
Поэтому всегда планирую что-то вкусное и быстрое, и без обжираловки :) (ну по возможности :)))) )
Картошку, мясо не хочу, только живот набивать, а другие вкусности не влезут :))))
Будет так:
1. Оливье (100%) это у мужа без обсуждений
2. Наверно салатик с курицей\ананасами\карри (в тарталетках)
3. Рыбка на шпажках (это вкусно, быстро, удобно, красиво)
4. Канапе:
- бород. хлеб + масло + укром + селедочка
- дор блю+груша+соус (2 ст.л. апельсинового сока, лучше свежевыжатого, на 1/2-1 ч.л. меда). Соус поливать методом "паутинка" (тоненькой струйкой вперед-назад)
- красная рыбка+сливочный сыр+салатные листья+тостовый хлеб
- помидорка черри + моцарелла + базилик
пока ищу еще интересные рецепты канапе....
| кусочки поджаренного хлеба + рыбка + твердый сыр или голубой + маленький лимончик |
5. виноград обвалять в дорблю+ творожный сыр и затем в молотых фисташках других или орешках
6. Фрукты будут так оформлены.
