Войти

Меню на новогодний стол

леночка
Лия, 20 лет 6 месяцевСтефания, 13 лет 1 месяцЛев, 10 лет 7 месяцев Нюксеница

Про свинину тоже думаю,а как вы готовить будете? С гарниром у меня вопрос тоже возник.

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

В прошлом году я тоже делала свинину. Мариновала ее часа два в приправах(в магазине специально смесь трав для свинины купила) и нашпиговала чесноком!)) потом уложила в пакет для запекания,надрезов и дырок не делала. Готовила часа два прямо перед застольем,чтобы подать горячее,а не разогретое)) за минут 40 до готовности мяса в другом пакете нарезанный кубиками картофель с приправой так же отправила в духовку) Мясо получилось сочное!))

0
24.12.2015
леночка
Лия, 20 лет 6 месяцевСтефания, 13 лет 1 месяцЛев, 10 лет 7 месяцев Нюксеница

Да,такую как раз делали на тот новый год. Сочно и вкусно :-) может повторим. А вот как гарнир дети визжат что пюре хотят,а мне чего то не хочется :-(

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Ох вот я тоже и к свинине никак.. Но видимо придется повторить)))И к картошка тоже никак.. ))) поэтому для себя думаю жульен))

0
24.12.2015
леночка
Лия, 20 лет 6 месяцевСтефания, 13 лет 1 месяцЛев, 10 лет 7 месяцев Нюксеница

Ооо, а это мысль,попробую про это намекнуть мужу. Спасибо!

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

А что еще будете готовить на новогодний стол?))

0
24.12.2015
леночка
Лия, 20 лет 6 месяцевСтефания, 13 лет 1 месяцЛев, 10 лет 7 месяцев Нюксеница

Почти как и у вас, только бутерброды на ржаных гонках,чесночном хлебе и лаваше- состав сыр,петрушка,чеснок,майонез- это у меня мужички любят :-) ещё вяленые помидорчики и баклажаны остренькие

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Из всего мне очень захотелось острых баклажанов😱

0
24.12.2015
леночка
Лия, 20 лет 6 месяцевСтефания, 13 лет 1 месяцЛев, 10 лет 7 месяцев Нюксеница

Нужно баклажаны порезать,так как вам удобно будет обжаривать, засыпать их слоем соли,прямо облететь поставить минут на40 выделится сок,все это под кран,промыть и обжарить на сковородке ,можно с минимальным количеством масла. И прямо горячими складываем в маканец. Маканец- масло подсолнечное уксус яблочный чеснок в пропорциях таких на сколько острыми хотите. Маканце баклажаны,достаете в другую посуду и даете остыть! Все такая вкуснота!

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Спасибо!)) а я очень люблю жарить баклажаны и слоями промазывать соусом из майонез+чеснок+зелень)))

0
24.12.2015
Уля
Евгений, 12 лет 1 месяцДиана, 10 лет Москва

Привет, тоже с мужем вдвоём будем, тоже не особо блещу оригинальностью) муж не любитель чего-то нового) горячее свиные рёбрышки, фаршированная картошка, салаты оливье, крабовый, с семгой( не решила точно как именно приготовить), бутерброды с икрой, может тарталетки с жульеном), десерта не будет, до него не дойдёт)) ну и я не пью, муж коньяк будет))

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Мы тоже не пьем)) подумали разве что про шампанское)) А поделитесь пожалуйста рецептом фаршированного картофеля,очень заманчивого звучит))и тарталетки с жульеном заинтересовали))

0
24.12.2015
Уля
Евгений, 12 лет 1 месяцДиана, 10 лет Москва

Зайдите ко мне в дневник, есть там пост про картофель) вкусно очень, а тарталетки много рецептов в интернете есть) я сделаю из курицы и грибов) в сметанном соусе)

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Спасибо)) А как именно жульен делаете?))

0
24.12.2015
Уля
Евгений, 12 лет 1 месяцДиана, 10 лет Москва

Курицу (филе, грудка)отвариваю. Оставляю остывать. В это время режу мелко лук, шампиньоны,жарю до готовности. На другой сковороде подогреваю муку пару столовых ложек, кладу сметану, мешаю и на медленный огонь( это соус, количество можно самой смотреть сколько, на два горшочка может уйти 2 ст л муки и почти целая банка сметаны), как соус прокипел минутку, добавляю в одну сковородку обжаренный лук, шампиньоны, курицу, разделённуюна очень мелкие волокна, и соус, мешаю, солю перчу по вкусу) и минут 5 оно вместе тушится, потом все это ложкой раскладываю или в горшочки, тарталетки или булку)

0
25.12.2015
Kuzya
Борис, 12 лет 2 месяца Краснодар

мы тоже узким кругом, я муж и сын 1,5 года пока придумала вот что

салаты: цезарь, оливье;
закуски: бутерброды с красной рыбой, с икрой, оливки
горячее: курица с травами и лимоном и пюре
на десерт наполеон, его буду печь 29 числа из готового слоеного теста, чтоб совсем не упахаться
0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Здорово!))) по делитесь пожалуйста рецептом наполеона))

0
24.12.2015
Kuzya
Борис, 12 лет 2 месяца Краснодар

планирую готовить так рецепт наполеона

0
24.12.2015
Ольк@
Доченька, 17 лет 11 месяцевСынок, 14 лет 8 месяцев Одинцово

А можно рецепт салата с креветками. Тоже очень хочется салат именно с жареными, но рецепт не знаю.

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Я буду делать так)) листья салата(в магазинах смесишь продается)+руккола. Выкладываю все в круглую тарелку. По середине выкладываю авокадо,закрываю его еще листьями. Далее режу черри на половинки. А креветки жарю с чесноком и немного с соевым соусом. Для остроты можно добавить перец острый. Потом в дуршлаг или на салфетку кидаю креветки,чтобы лишнее масло стекло. Затем когда остыли,выкладываю поверх нашей заготовки. По кругу украшаю черри. А еще люблю пожарить кунжут и посыпать им салат сверху. Если хочется так сказать посочнее,можно приправить бальзамическим уксусом или сбрызнут лимоном))

0
24.12.2015
Ольк@
Доченька, 17 лет 11 месяцевСынок, 14 лет 8 месяцев Одинцово

Спасибо)

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

А можно еще пармезан добавить)) а кто-то еще дробленные орешки добавляет))

0
24.12.2015
Анна
Валерия, 12 лет 4 месяцаТимофей, 10 лет Санкт-Петербург

Читаю, и так все вроде аппетитно, но вот что покушать мне, не знаю. От всего рвет((

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Ой дорогая,да;(( тебе сложнее всего,но,надеюсь,проснется в тебе хочушка вкусненького на новый год)))

0
24.12.2015
Анна
Валерия, 12 лет 4 месяцаТимофей, 10 лет Санкт-Петербург

Я этого и боюсь, что захочу салатиков, закусочек. Но когда я ем то чего хочется, потом рвёт. Вот сегодня опять((

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Кошмар! Надеюсь,на новый год избежишь такое)

0
24.12.2015
Катерина
Москва

Здравствуйте по поводу студня и вареного языка. На юбилей свекра делала заливное ассорти из куриной грудки , вареного языка, буженины собственного приготовления и вареных яиц. Все это было укрвшено лимоном , морковкой и зеленью, жалко фото нет. Гости были в восторге. Очень красивое блюдо получилось и вкусное. Может вам как раз вариант будет совместить язык и студень(заливное ведь похоже на студень). Я раскладывала это все на большом не глубоком блюде кусочками(нарезкой). На НГ хочу сделать тоже ассорти только из индейки и яиц . Мне очень яйца в заливном нравятся ))

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Спасибо за совет))) я тоже думала насчет заливного)) но вот муж настаивает просто на вареный язык,говорит хочет налопаться его с хреном отдельно от всего))) я не против)) хочет язык отдельно-получит)) ну а я по своему желанию сделаю наваристый студень по классическому рецепту)))

0
24.12.2015
Ирина
Даниил, 11 лет 7 месяцев Обнинск

На днях в дневнике записала свои задумки. Но у нас немного совсем в этом году, времени на готовку почти не останется((

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Я с удовольствием почитаю,спасибо☺️

0
24.12.2015
Нина Милькова
Владислав, 19 лет 4 месяца Екатеринбург

спасибо за идеи

0
24.12.2015
Анна
Матвей, 9 лет 11 месяцевЛеон, 8 лет 1 месяц Валенсия

Не за что)))

0
24.12.2015
И я спрошу про горячее на Новый год))) Жульен

Похожие записи