Второй раз делаю банановые маффины. И второй раз они получаются какие-то кривые на один бок. Сегодня выпекала их в силиконовых формочках, получились еще ничего. А в прошлый раз пекла в икеевской металлической форме на 12 шт. Там диаметр довольно узкий, в итоге получились длинные, узкие и с выпуклым кончиком☺. Муж и мама долго хохотали, сказали, что кексики получились похожи...на мужской прибор...😂
Вопрос: почему так? Такая кособокость получается только с банановыми кексами.
Саратов
Я думаю это скорее всего из-за жидковатого теста, у меня однажды тоже такое было, правда с обычными кексами, тесто было жидковатым слегка, и получились кривые и косые все)))
Астрахань
Может форма кривовата. Я сначала подумала, что со стороны большей высоты жара больше, но они вроде равномерно подрумянились. Проинспектируйте печку свою в общем))))
Москва
У меня такие получились как-то на режиме конвекция (с обдувом), на верхнем-нижнем жаре ровные получаются, в том числе банановые, делаю тоже в икеевских формочках
